5《我家厨房大变身》教案

2024年9月28日发(作者：人压不住宅的表现)

5《我家厨房大变身》教案

授课内容

授课班级

授课地点

教学内容

本节课的内容选自人教版《劳动与技术》五年级上册第二章“我是生活小主人”

中的项目二《我家厨房大变身》。本节课主要让学生了解厨房布局的基本原则，

学习设计合理的厨房布局，提高生活自理能力，感受劳动的乐趣。

教学内容包括：

1. 了解厨房布局的基本原则，如功能分区、动线合理等。

2. 学习设计合理的厨房布局，提高生活自理能力。

3. 通过实践活动，培养学生的动手能力和团队协作精神。

4. 引导学生关注家庭生活，培养家庭责任感。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1. 实践与创新：通过设计合理的厨房布局，培养学生动手实践的能力，激发学

生的创新意识。学生在实践过程中，学会解决问题，提高解决问题的能力。

2. 学会学习：学生通过自主学习、合作学习，了解厨房布局的基本原则，掌握

设计合理厨房布局的方法。

3. 责任担当：学生在团队协作过程中，学会承担责任，培养家庭责任感。

4. 人与自然：学生了解环保理念在厨房布局中的应用，学会节能环保的生活方

式。

5. 审美与表现：学生通过设计独特的厨房布局，提高审美能力，展示自己的个

性。

6. 沟通与协作：学生在小组讨论、合作过程中，提高沟通能力，培养团队协作

精神。

教学难点与重点

授课时数

授课人数

授课时间

1. 教学重点：

（1）了解厨房布局的基本原则：本节课的重点是让学生了解并掌握厨房布局的

基本原则，包括功能分区、动线合理等。通过讲解和案例分析，让学生明白合理

的厨房布局对生活的重要性。

（2）设计合理的厨房布局：学生需要学会根据实际情况设计合理的厨房布局，

提高生活自理能力。教师可以通过示范、引导学生动手实践等方式，帮助学生掌

握设计方法。

（3）关注家庭生活，培养家庭责任感：本节课的重点是引导学生关注家庭生活，

培养家庭责任感。教师可以通过讨论、实践活动等方式，激发学生的家庭责任感。

2. 教学难点：

（1）厨房布局原则的理解与应用：学生对于厨房布局原则的理解和应用可能存

在困难，特别是动线合理性的把握。教师可以通过案例分析、实践活动等方式，

帮助学生理解和掌握这些原则。

（2）设计创新能力的培养：学生在设计厨房布局时可能缺乏创新意识，无法突

破传统的布局方式。教师可以引导学生观察生活中的创新实例，激发学生的创新

潜能。

（3）团队协作与沟通能力的提升：在小组讨论和合作过程中，学生可能存在沟

通不畅、协作不默契的问题。教师可以通过组织团队活动、指导沟通技巧等方式，

提高学生的团队协作和沟通能力。

（4）环保理念的融入：学生可能对环保理念在厨房布局中的应用理解不够深入。

教师可以通过讲解、案例分析等方式，让学生认识到环保在生活中的重要性，并

学会将环保理念融入到厨房布局设计中。

（5）审美能力的培养：学生在设计厨房布局时可能缺乏审美观念，导致设计效

果不尽如人意。教师可以引导学生欣赏优秀的厨房设计案例，提高学生的审美能

力。

教学资源

软硬件资源：

1. 教室内的桌椅、黑板、投影仪等基本教学设施。

2. 厨房模型或图片，用于展示和分析厨房布局。

3. 设计图纸、彩笔、剪刀、胶水等设计工具。

4. 电脑、投影仪等多媒体设备，用于展示案例和示范设计过程。

课程平台：

1. 学校提供的教学平台，用于发布课程资料和作业。

2. 在线设计软件或应用程序，如 SketchUp、AutoCAD 等，用于厨房布局设计。

信息化资源：

1. 相关的网络文章、研究报告、设计案例等，用于参考和分析。

2. 视频教程或演讲，介绍厨房布局设计和环保理念的应用。

3. 在线问答社区或论坛，用于学生提问和讨论。

教学手段：

1. 讲授法：教师讲解厨房布局的基本原则和设计方法。

2. 案例分析法：通过分析实际案例，让学生理解和掌握厨房布局原则。

3. 小组讨论法：学生分组讨论设计方案，培养团队合作和沟通能力。

4. 实践活动法：学生动手设计厨房布局，提高实践能力和创新能力。

5. 反馈与评价：学生互相评价设计作品，教师进行点评和指导。

教学实施过程

1. 课前自主探索

教师活动：

- 发布预习任务：教师通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视

频、文档等，明确预习目标和要求。

- 设计预习问题：围绕“我家厨房大变身”课题，设计一系列具有启发性和探究性

的问题，引导学生自主思考。

- 监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效

果。

学生活动：

- 自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解厨房布局的

基本原则和设计方法。

- 思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

- 提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或

老师处。

教学方法/手段/资源：

- 自主学习法：教师引导学生自主思考，培养自主学习能力。

- 信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

- 帮助学生提前了解本节课的课题，为课堂学习做好准备。

- 培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2. 课中强化技能

教师活动：

- 导入新课：教师通过一个实际的厨房布局案例或故事，引出“我家厨房大变身”

课题，激发学生的学习兴趣。

- 讲解知识点：教师详细讲解厨房布局的基本原则，结合实例帮助学生理解。

- 组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演等活动，让学生在实践中掌握设计合

理的厨房布局的方法。

- 解答疑问：教师针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

- 听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

- 参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演等活动，体验厨房布局设计

的应用。

- 提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

- 讲授法：教师通过详细讲解，帮助学生理解厨房布局的基本原则。

- 实践活动法：教师设计实践活动，让学生在实践中掌握设计合理的厨房布局的

方法。

- 合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

- 帮助学生深入理解厨房布局的基本原则，掌握设计合理的厨房布局的方法。

- 通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

- 通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3. 课后拓展应用

教师活动：

- 布置作业：教师根据本节课的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

- 提供拓展资源：教师提供与厨房布局设计相关的拓展资源，如设计案例、网站、

视频等，供学生进一步学习。

- 反馈作业情况：教师及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

- 完成作业：学生认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

- 拓展学习：学生利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

- 反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

- 自主学习法：学生利用拓展资源进行自主学习，拓宽知识视野。

- 反思总结法：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，促进自我提升。

作用与目的：

- 巩固学生在课堂上学到的厨房布局的基本原则和设计方法。

- 通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

- 通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。

教学资源拓展

1. 拓展资源：

（1）厨房布局设计案例：提供一系列不同风格的厨房布局设计案例，包括现代、

简约、中式、欧式等风格，让学生了解不同风格的设计特点和适用场景。

（2）环保材料资讯：介绍一些环保材料在厨房布局中的应用，如可再生材料、

低甲醛板材等，让学生了解环保材料的优势和选择方法。

（3）厨房安全知识：提供关于厨房安全的相关知识，包括电器安全、火灾预防、

烫伤处理等，让学生了解厨房安全的重要性，提高安全意识。

（4）厨房用品选购指南：介绍各种厨房用品的选择方法和注意事项，如冰箱、

洗衣机、抽油烟机等，让学生学会合理选购厨房用品。

（5）厨房装修攻略：提供一些厨房装修的攻略和建议，包括布局规划、色彩搭

配、灯光设计等，让学生掌握厨房装修的基本技巧。

2. 拓展建议：

（1）学生可以利用网络资源，搜索更多的厨房布局设计案例，拓宽自己的设计

思路。

（2）学生可以参观家居展览或实地考察样板间，亲身感受不同风格厨房布局的

魅力。

（3）学生可以关注一些环保材料的生产厂家或经销商，了解最新的环保材料资

讯。

（4）学生可以参加一些厨房安全知识的培训课程，提高自己的安全意识。

（5）学生可以请教家长或专业人士，获取实用的厨房用品选购和装修建议。

重点题型整理

1. 厨房布局的基本原则是什么？请列举至少三点。

答案：厨房布局的基本原则包括功能分区、动线合理、操作方便等。

2. 如何设计合理的厨房布局？请简要说明设计步骤。

答案：设计合理的厨房布局的步骤包括确定厨房大小、规划功能区域、优化动线、

考虑储物空间等。

3. 环保材料在厨房布局中的应用有哪些？请举例说明。

答案：环保材料在厨房布局中的应用包括使用可再生材料、低甲醛板材、节能设

备等。

4. 如何确保厨房的电器安全？请提供一些建议。

答案：确保厨房电器安全的方法包括使用合格产品、定期检查线路、正确使用电

器等。

5. 厨房设计中如何考虑储物空间？请简要说明。

答案：厨房设计中考虑储物空间的方法包括合理规划橱柜、利用角落空间、设置

多功能储物装置等。

6. 请设计一个现代风格的厨房布局，并简要说明设计思路。

答案：设计一个现代风格的厨房布局的思路包括采用简洁的线条、使用中性色调、

合理规划储物空间等。

7. 请列举三种厨房安全知识，并简要说明其重要性。

答案：厨房安全知识包括电器安全、火灾预防、烫伤处理等，这些知识对于保障

家庭安全非常重要。

8. 请提供两种环保材料在厨房设计中的应用实例，并简要说明其优势。

答案：环保材料在厨房设计中的应用实例包括使用可再生材料制成的橱柜、低甲

醛板材制成的墙面等，这些材料具有环保、健康、可持续等优势。

9. 请设计一个中式风格的厨房布局，并简要说明设计思路。

答案：设计一个中式风格的厨房布局的思路包括采用传统元素、使用暖色调、合

理规划操作动线等。

10. 请列举三种厨房用品的选购方法，并简要说明其重要性。

答案：厨房用品的选购方法包括查看产品规格、比较价格、阅读用户评价等，这

些方法对于确保选购到性价比高、质量好的厨房用品非常重要。

板书设计

- 重点知识点：厨房布局的基本原则、设计合理的厨房布局的步骤、环保材料在

厨房布局中的应用、确保厨房电器安全的方法、考虑储物空间的方法。

- 关键词：功能分区、动线合理、操作方便、环保材料、电器安全、储物空间。

- 板书示例：

- 厨房布局的基本原则

- 功能分区

- 动线合理

- 操作方便

- 设计合理的厨房布局的步骤

- 确定厨房大小

- 规划功能区域

- 优化动线

- 考虑储物空间

- 环保材料在厨房布局中的应用

- 可再生材料

- 低甲醛板材

- 节能设备

- 确保厨房电器安全的方法

- 使用合格产品

- 定期检查线路

- 正确使用电器

- 考虑储物空间的方法

- 合理规划橱柜

- 利用角落空间

- 设置多功能储物装置

2. 板书设计应具有艺术性和趣味性

- 重点知识点：现代风格厨房布局设计思路、中式风格厨房布局设计思路、厨房

安全知识、环保材料应用实例。

- 关键词：现代风格、中式风格、电器安全、环保材料。

- 板书示例：

- 现代风格厨房布局设计思路

- 简洁线条

- 中性色调

- 合理规划储物空间

- 中式风格厨房布局设计思路

- 传统元素

- 暖色调

- 合理规划操作动线

- 厨房安全知识

- 电器安全

- 火灾预防

- 烫伤处理

- 环保材料应用实例

- 可再生材料橱柜

- 低甲醛板材墙面

- 节能设备

3. 板书设计应激发学生的学习兴趣和主动性

- 重点知识点：设计一个现代风格的厨房布局、设计一个中式风格的厨房布局、

厨房用品选购方法、环保材料优势。

- 关键词：设计思路、选购方法、环保材料优势。

- 板书示例：

- 设计一个现代风格的厨房布局

- 简洁线条

- 中性色调

- 合理规划储物空间

- 设计一个中式风格的厨房布局

- 传统元素

- 暖色调

- 合理规划操作动线

- 厨房用品选购方法

- 查看产品规格

- 比较价格

- 阅读用户评价

- 环保材料优势

- 环保健康

- 可持续使用

- 节能减排