餐饮平方米店面投资预算

餐饮平方米店面投资预算

To be a person, one must have ideals, and to do things with standards. January 21, 2023 餐厅投资预算900平米

一、厨 房 设 施 设 备

项目

中式炉灶

四门冰箱

卧式冷柜

打荷台

货架

低烫灶

6星煲仔炉

海鲜蒸柜

双门餐具消毒柜

厨房餐具

微波炉

电子称

厨杂

配菜架

蔬菜架

水槽

排风设备

净化设备

消防工程

不可预计

合计

数量

3组

3台

3组

3组

6组

1台

1组

1台

1台

一批

2台

1台

一批

3台

3台

6组

1组6米

1组

-

-

单价

3500

5000

2500

800

1200

1200

3600

6000

1000

35000

380

800

20000

1200

1500

1100

1500

30000

-

-

小计金额

10500

15000

7500

2400

7200

1200

3600

6000

1000

35000

760

800

20000

3600

4500

6600

9000

30000

150000

15000

329660

前 厅 设 施 设 备

项目

吸顶式空调

壁挂式空调台

热水器

桌椅设施、设备类

前厅餐具

前厅易耗用品

收银软件系统

各类单据

合计

数量

8台

10台

1台

1批

1批

1批

1套

1套

单价

7800

2800

2000

-

1

1

1

-

金额

62400

28000

2000

90000

50000

20000

5000

5000

262400

办 公 设 施 设 备

项目

电脑

数量

3台

单价

2500

金额

7500 投款箱

保险箱

办公桌椅

办公用品

打印机

表单印刷

员工宿舍设施、设备

合计

1个

1个

4套

1批

1台

1套

30人

500

3000

500

-

800

-

-

500

3000

2000

2000

800

3000

5000

24600

其 它 费 用

项目

设计费

装修费

装饰品

绿植费

灯具

户外亮化工程

门头装饰

证照办理

员工招聘

员工制服

开业广告宣传

首期备货款

备用金

合计

数量

按800平米计算

按800平米计算

1批

1批

1批

1批

-

-

-

-

-

-

-

单价

50元/平米

1000元/平米

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

金额

40000

800000

70000

50000

30000

50000

60000

5000

2000

5000

10000

100000

100000

1372000

员 工 工 资 筹建期

项目

总经理

前厅经理人事

领班

服务员

传菜

收银

厨师长粤菜

粤菜炉灶

川湘菜炉灶

切配

打荷

凉菜烧腊

初加工洗碗

财务、出纳库管

采购司机

工资标准

10000

8000

3000

2500

2400

2500

9000

7500

7000

4300

3000

4500

2300

4000

3000

人数

1

1

2

8

3

2

1

1

2

3

4

2

3

2

1

小计

10000

8000

6000

20000

7200

5000

9000

7500

14000

12900

12000

9000

6900

8000

3000 合计

35 138500

以上费用人民币总计：2,127,元

月 度 经 营 预 算

项目

餐位

上座率

每日客人数位

人均消费元

每日营业额元

每月营业额元

毛利率

每月合计毛利润元

每月房租费用元

每月员工工资元

每月员工餐费元

每月员工住宿费元

每月税收元%

每月燃气费元3%

每月水电费元3%

一次性费用

每月不可预计费元

每月合计支出元

预计每月赢利元

预计全年赢利元

川湘粤海鲜楼

230个

中餐30 %、晚餐80%

253

120

30360

910800

60%

546480

108500

138500

9000

8000

22770

27324

27324

10000

5000

356348

190132

2281584

以上评估意见仅供股东参考适用,作为决策依据

2016-8-20