老板燃气灶9B312测评，你的中式烹饪好搭档！

2023年4月24日发(作者：2021年橱柜十大品牌排行榜)

⽼板燃⽓灶9B312测评，你的中式烹饪好搭档！

中式烹饪向来离不开灶⽕的⽀持,但是“什么样的燃⽓灶是中式烹饪的最佳搭档”这个问题却没个定论。今天,⼩编就从市场

⼝碑不错的⽼板燃⽓灶9B312⼊⼿,为⼤家全⾯测评。分析⼀下真正适合中国厨房的燃⽓灶都有哪些标准。

功能:5kw⼤⽕⼒,⽴体⽕型,不留燃烧死⾓

燃⽓灶的主要功能是在烹饪过程中提供⽕⼒⽀持,可以说是烹饪必不可少的厨电。⽕⼒决定了烹饪效率,⽽⽕型决定了锅

底是否受热均匀。对于酷爱⼤⽕爆炒的国⼈来说,要优先关注⽕⼒和⽕型这两个重要⽅⾯。

⽕⼒是燃⽓灶的技术核⼼,包括热功率和热效率两个指标,各个⼚商都为此下⾜了功夫。⽬前,⽼板燃⽓灶9B312拥有

125mm⽕盖直径,热功率更是达到了5kw,让每个⽤户都能享受⼤⽕爆炒的快感。在热效率上,市⾯上⼤部分燃⽓灶的热效

集中在58%-68%,⽽⽼板燃⽓灶9B312达到了惊⼈的70%。其⾼效聚能盘设计,能够强效锁热,让整个烹饪过程安全、省

时、省⽓更省⼼。毫不夸张的说,⽼板燃⽓灶9B312已经掌握了⽕候“⿊魔法”。

⽕型是选购燃⽓灶的另⼀个重要因素,饱受⽤户诟病的“同锅不同温”现象,就是不科学的⽕型导致的。为了避免这种情况,

⽼板燃⽓灶9B312采⽤3D⽴体出⽕孔,通过40°、45°、60°的⽕焰全⽅位喷发,消除燃烧“死⾓”。同时,它的28个全维出⽕

⾯让⽕焰均匀分布锅底,做到同锅同温。另外,其多⾓度的出⽕孔,保证⽕焰聚拢⽽不熏锅,解决了锅柄发烫的难题。

从⽕⼒和⽕型两个⽅⾯来看,⽼板燃⽓灶9B312⽆疑是整个燃⽓灶市场的佼佼者。接下来,⼩编将从外观和⼈性化设计的

⾓度来测评,看看⽼板燃⽓灶9B312是否能够全⽅位符合中式烹饪的要求。

外观:简约外观,品质选材,完美融⼊厨房

如今,90后已经成为厨电消费主⼒军,他们拒绝华⽽不实,更偏爱简洁⼤⽅的厨电外观。在这⽅⾯,⽼板燃⽓灶9B312独树⼀

帜。它采⽤纯⿊⾊为主⾊,长⽅形机⾝配以环形灶头的设计,简约⽽不简单,契合当下年轻⼈的审美。放⼊中式厨房中可以

完美融⼊,和谐⽽不显突兀。

细节之处⽅见⽤⼼。在⽼板燃⽓灶9B312的颜值之下,是⾼品质的选材。它的燃烧器管路采⽤铝镁合⾦材料,具有耐腐

蚀、硬度⾼、不易变形且导热性强的优点。接液盘选取双层搪瓷,内层为亮光搪瓷,有效耐酸碱腐蚀;外层为哑光搪瓷,让整

个燃⽓灶更加⾼级、有质感。测评过程中,⼩编将底板打开,观察内部结构,发现其中的电路、⽓路互不⼲扰,⾛线条理清楚,

想必能为烹饪安全添⼀道保障。

使⽤体验:中式烹饪最佳搭档

测评了功能和外观之后,⼩编将在“实战”中感受⼀下⽼板燃⽓灶9B312的烹饪体验。本次测评选取的菜品是红烧鱼。红烧

鱼的煎鱼环节⾄关重要,⽽煎鱼最考验⽕⼒的⼤⼩及均匀度,想要鱼⽪保持完整,⾸先得⼤⽕热锅,锅内温度均匀才能保证鱼

⽪受热⼀致,避免鱼⽪因张⼒不⼀形成的破损。中⼩⽕煎制,⼏分钟后将鱼翻⾯,煎⾄⾦黄⾊即可出锅。

在整个烹饪过程中,能够明显感受到同锅同温带来的好处。整条鱼各个部位同时熟透,不会出现⼀边煎焦,另⼀边没熟的尴

尬情况。由于⽼板燃⽓灶9B312⽕⼒强劲,红烧鱼不到⼗分钟就已经出锅上桌,⼤⼤提⾼了烹饪效率。使⽤后的清洁步骤

也⾮常⽅便,将燃烧器的铜芯、铜盖、铜座全部卸下,⼀个⼈在家也能完成全套保养清洁步骤。这样的⼈性化设计实属难

得。

不得不说,⽼板燃⽓灶9B312确实⾮常契合中式厨房,堪称中式烹饪最佳搭档。除了⽼板燃⽓灶9B312,今年⽼板电器还推

出“⽼板4件套”套系化产品,打造中国新厨房。将⽼板燃⽓灶9B312与⽼板电器今年推出的“⽼板4件套”搭配使⽤,分分钟打

开烹饪世界新⼤门,快来体验⼀下吧。