粤北丘陵地区生态农业观光园规划设计r——以清远佛冈生态农业观光园为例
孟杨;蒋梦冉;陈平
【摘 要】粤北丘陵山区占地面积大,具有丰富的物质、能量基础,但由于地形高差较大,传统农业无法大范围开展,制约了经济发展.针对粤北丘陵区的特殊地形和气候条件,根据基地高程与坡度建立丘陵地区立体型生态农业模式,形成以山茶科Theaceae为主的生态产业链.建设以生态效益为主,农、林、牧、副、渔业和观光旅游业相结合的农业观光园,促进丘陵地区农林业经济发展.
【期刊名称】《广东园林》
【年(卷),期】2018(040)002
【总页数】7页(P60-66)
【关键词】丘陵区;地形;立体农业;观光园
【作 者】孟杨;蒋梦冉;陈平
【作者单位】广州棕胜工程技术服务有限公司,广东 广州 510000;仲恺农业工程学院,广东 广州 510000;仲恺农业工程学院,广东 广州 510000
【正文语种】中 文
【中图分类】TU986
粤北丘陵地区，地形复杂、起伏大，丘陵地占63%，台地、河谷、盆地占37%[1]。该地区拥有丰富的自然资源，但环境容量有限，生态系统复杂，传统农业无法在大范围开展，经济发展和生态的矛盾日益尖锐[2]。在丘陵地区建设农业观光园，是具有生命力的新兴产业，不仅对周边生态环境具有保护的作用，也是促进该地区经济发展的理想选择。建立完善协调的农业生产与旅游体系，可逐步实现粤北丘陵地区经济结构调整，促进农业资源的高效利用并产生多方面效益。
本文以清远佛冈生态农业观光园的规划设计实践为例，对粤北丘陵地区生态农业园的规划设计进行探索与研究。通过挖掘资源，特别是林业生产、林下观光来制定相应的开发策略；通过实地调查、GIS空间分析，并结合基地的地形、地貌、植被、水体等要素进行整
合，在此基础上提出了生态农业观光园的规划方案。然而丘陵地区与平原地区开展生态农业观光园建设有很大的不同，丘陵地区有其特殊的地形地貌、生态系统和规划设计方法。因此，探讨丘陵地区生态农业观光园的规划与前景，开发规划的思路和策略，对带动丘陵地区农林业可持续发展、促进区域经济进步，具有十分重要的现实意义。
1 丘陵地区生态农业观光园规划设计原理与相关理论
1.1 设计原理
1.1.1 因地制宜
生态农业观光园是在原有农业基础之上，逐步开发而成。根据基地的具体情况，如地形、地貌、植被、水体等，结合现有的种植与养殖基础，融入当地特色民俗与文化，规划应从实际情况出发，将生产、生态、生活、旅游综合考虑，进行统筹规划，全面管理。
1.1.2 以农为本
依据生态农业观光园的总体布局，园区应以农业生产为核心进行规划设计，发挥园区农业特色及优势，加强农业生产与观光旅游，积极发展“农游一体化”的新兴产业。
1.1.3 生态美学
按照生态美学的特性，进行规划设计，力求可持续、和谐、健康。
1.1.4 市场经济
发展生态农业观光园，首先要分析周边市场，对农业市场和旅游市场做出适宜的分析与评价，以此制定相关生产内容，做出正确的商业价值判断；其次要根据市场的供求变化和产品生命周期，加快产品的更新换代，以新型生态产品去迎合旅游者不断提高的需要，即以市场营销的观点来发展生态农业观光园的农副产品。
1.1.5 突出主题、优化结构
生态农业观光园要积极挖掘自我特色、突出主题、优化园区结构，营造生态农业观光园的独特氛围。
1.2 相关理论
参考国内外丘陵地区生态农业观光园规划设计，总结出相关理论：1）在丘陵地区开展生态
农业观光园建设，应对该地区地形地貌做严谨的分析，得出高程、坡度、坡向等相关数据，同时对阳光、温度、光照、水等元素合理利用，在恰当的位置规划不同分区、道路、水体、建筑等，满足建设需要；2）注重生态保护优先、不破坏该地区的原生植被，根据地形地貌，形成农林经济一体化、农游一体化，在半坡建立茶园梯田式种植，在满足生产的条件下，丰富园林景观，合理开展旅游；3）项目规划时明确开发内容，具有明显的主题特色，根据当地优势提升园区内涵；4）丘陵地区植物种植设计时，应按照坡度与等高线的位置来规划种植设计；5）项目区内在平原与河谷地带规划水系，注意丘陵地区排水设置；6）提升园区内的文化价值，注重科普、展览、展示等教育内容。
2 项目调研分析
2.1 基地概况
清远市佛冈县属亚热带季风气候，四季如春，平均气温22℃，年平均降雨量2 320 mm。佛冈为山区县，地势高差较大，全境丘陵地区占总面积的63%，森林覆盖率达到42%。佛冈县内主要交通道路有京珠高速公路、106国道，周边城市与园区在一小时车程之内，为旅游业提供良好的交通基础。
基地位于清远市佛冈县山湖村石角镇西侧，设计范围四至：东面以山顶梗分水为界，南部山顶分水为界，西侧火界限、龙山交界，北部山顶梗分水为界。东经 113°1′28″至 113°4 7′42″，北纬 23°39′05″至 24°07′15″。东部主要水源为琶江和烟岭河两条河流，水质清澈良好，区内有若干支流、支脉和沟渠，为项目地提供了良好的水源基础，并扩展了旅游的模式。项目地内拥有丰富的林地资源，三面为低山丘陵地区，大部分为经济林，主要以桉树Eucalyptus robusta林、杉木Cunninghamia lanceolata林、地带性植被生态林为主。大面积桉树林对土壤的水分与养分摄取极大，因此导致地下水位下降，土壤板结，土地沙化[3]。平原地区主要经济作物为水稻，经济果树主要为砂糖桔Citrus reticulata，但因黄龙病的出现导致其大面积死亡，需选择其他经济作物品种来替代种植。
2.2 竖向分析
2.2.1  GIS-高程分析
根据Auto-CAD底图得知，基地面积为1 263 hm2，地形为山地丘陵地区，呈丹霞地貌特征，少部分的平原与盆地，森林覆盖率达到85%以上。绘制的地形图（图1）等高线间距为2 m，采样点间隔80 m，把高程导入GIS，对场地进行高程分析（表1，图2）,基地中最高
点为海拔430 m，最低点为海拔110 m，高差为320 m。
2.2.2  GIS-坡度分析
根据资料与案例分析研究，在坡度0～10°的地区适合开展传统的平原农业，坡度10°～25°的地区适合种植茶、果、菜、药、花等作物，坡度在25°～45°的地区不适合开展传统农业，应以生态保育优先，种植经济林木，因地制宜地开展林下经济，坡度大于45°地区适合开展林下观光、旅游等休闲观光项目[4～5]。把CAD底图导入GIS，对场地坡度进行分析，得出0°～90°的坡度数据（图3），其中坡度在0°～30°的地区占项目地的50%，坡度 30°～60°的地区占 35%，坡度在60°～90°的地区占15%。

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