浅析农家乐之餐厅设计
作者：滕秀夫
来源：《艺术科技》2014年第12期
        摘 要：随着物质生活水平的提高，人们的精神需求也在不断提升，农家乐“农游合一”的休闲旅游形式，已成为人们回归自然的一种方式，各地兴起的农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐。本文将从农家乐的基本概念入手，分析其形成的背景及现状；分析和阐述农家乐餐厅的基础装饰设计；分析农家乐餐厅中的装饰元素设计以及家具与装饰品设计，期望今后能给设计师们带来创作的灵感。
        关键词：农家乐；基础设计；装饰要素；家具饰品
        1 农家乐的兴起
        在国内，“农家乐”还没有一个官方统一的定义，比较具有代表性的分别是由王兵、杜江、舒象连和张家恩提出的，都强调以农家小院为基本单位，借助周边环境、地理优势、生态资源，再结合菜园、果园、鱼塘等乡土风情，俱以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农
家乐”为主要内容，以满足人们需求的一种旅游形式，其基本特点主要有乡村性、生态性、参与性、低廉性等。但是，我国的农家乐起步较晚，到现在还没有形成一个标准系统或体系，所以存在着诸多的问题和不足。
        2 农家乐餐厅的基础装修设计
        （1）顶面设计。顶面设计在农家乐餐厅中占有重要的位置，其形态设计对整个餐厅效果的影响很大，在餐厅顶面设计中，要从餐厅的整体环境着色添彩，突出农家乐餐厅“绿色”中心主旨和农民朴实无华的本色，可充分利用当地可用资源，创造出独具特色的餐厅。例如，在水上开设农家乐，设计建造一个渔船式农家乐建筑；如在少数民族地区开设农家乐，建造一个类似吊脚楼式农家乐的环境；如将农家乐开设在竹海中，建造一个竹楼式农家乐。
        （2）地面设计。地面是农家乐餐厅设计中的最根本的设计，它影响着整个餐厅的色彩和谐，功能区域划分和整个视觉效果。在农家乐餐厅中，地面的选材、色彩、质地都影响着整个餐厅空间。类似于吊脚楼的农家乐一般选用防潮木地板，且透气性强；类似于竹楼的农家乐则一般选用防滑、易清洗、耐磨的材料，如大理石、花岗岩或地砖等，或者选
择水泥地，这样能够吸光，不会让人产生眩晕的感觉，单纯的色彩构成符合消费者来到此地的视觉心理。消费者置身于此，会觉得无比的踏实稳重与庄重。

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