第二单元：家庭小菜园
单元备课
一、单元教材分析与教学设计说明
“民生在勤,勤则不匮",劳动是产生一切财富、创造美好生活的源泉。《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》对中高年级学段的要求是以校园劳动和家庭劳动为主要内容开展劳动教育，体会劳动光荣，尊重普通劳动者。指导学生：初步体验种植等简单的生产劳动，初步学会与他人合作劳动，懂得生活用品、食品来之不易，珍惜劳动成果，养成热爱劳动、热爱生活的态度。
本单元以"家庭小菜园"为主题,切合学生生活实际.从有土栽培到无水种植,旨在让学生感受植物生长的神奇、科技的进步。学生通过参加生产劳动,出力出汗,手脑并用,亲历劳动过程,在阳台上或院子里种几样蔬菜,既美化环境,又能食用,还能体验种植的乐趣,从而帮助青少年牢固树立马克思主义劳动观,具备满足生存发展需要的基本劳动能力,形成良好的劳动习惯。
二、单元学习目标与重点难点
1.单元学习目标
1.引导学生能学会种植辣椒，了解辣椒的生长特点，懂得盆栽辣椒需要育苗、移栽、管理、整枝等环节，初步掌握一些种植方法，学会栽种一盆辣椒。
2.了解什么是水培,掌握生菜的水配方法，能够正确使用工具水培生菜。
3.在观察、小组讨论、动手实践过程中，掌握有土和无土两种栽培植物的方法，培养良好的劳动习惯。
4.培养基本的劳动能力，养成热爱劳动的好习惯。
5.从劳动过程中学会劳动、学会感恩、学会助人、学会付出。
    6.体验水培种植的乐趣，形成科学种植的观念。
2.教学重点
1.引导学生掌握有土种植和无土栽培的方法。
2.培养学生的基本劳动能力。
3.教学难点
1.引导学生学会分享共同的劳动成果，学会相互合作。
2.激发学生的劳动热情，体会劳动人民的艰辛。帮助学生养成热爱劳动、积极参与劳动的好习惯。
    三、单元整体教学思路
视频激趣，导入新课  →  活动准备，检查实验材料  → 实践体验，感受劳动过程→  知识拓展→ 总结方法,提高认识
四、课时安排
    总课时数        3课时
      盆栽辣椒        1课时
      水培生菜        1课时
      盆栽西红柿      1课时

第一单元：家庭小菜园
第一课：盆栽辣椒
一、教学内容
《盆栽辣椒》是本单元“家庭小菜园”的第一个实践活动，辣椒含有维生素、蛋白质、辣椒素等多种营养成分，有很高的营养价值和药用价值，既是一种调味品，也是餐桌上的常见蔬菜。学生通过动手播种，掌握辣椒种植的方法，分享劳动成果，培养学生的劳动观念，激发劳动热情。
二、教学目标
1.掌握盆栽辣椒的方法。
2.能够栽种一盆辣椒。
3.体验种植过程的乐趣，形成科学种植的观念。
三、教学重点
使学生掌握盆栽辣椒的方法。
四、教学难点
    体验种植过程的乐趣，形成科学种植的观念。
五、教学准备
小铲子、长尾夹、种子、花盆、土、塑料薄膜等。
六、教学过程
第一课时
环节一：认识辣椒，激趣导入
1.出示辣椒图片。引导学生交流，大屏幕上的这种植物是辣椒，生活中很常见，也比较容易成活，激发学生种辣椒的兴趣和欲望。
2.生谈一谈对辣椒的了解。
3.师小结并引出课题。辣椒含有维生素、蛋白质、辣椒素等多种营养成分，有很高的营养价值和药用价值，既是一种调味品，也是餐桌上的常见蔬菜。春天来了，让我们撒下一颗颗辣椒种子，一起开启种植辣椒之旅吧！这节课我们就一起探究盆栽辣椒。板书课题。
设计意图：兴趣是最好的老师，激发学生的认知兴趣，使学习成为他们自身迫切的需要，是引导学生主动探索、自主学习的前提。
环节二：实践体验，学习育苗
师：良好的开端，是成功的一半。要想收获美味的辣椒，就要先做好育苗。那么该如何盆栽辣椒呢？谁想说一说？
生汇报。
教师课件展示并总结盆栽辣椒过程。盆栽辣椒包括两个过程，第一个过程是育苗过程，主要包括：
1.装土入盆：将普通土壤（约占50％）、腐叶土（约占30％)、沙土（约占20％)混合起来配制成育苗的营养土。配好后，将其装入花盆中，注意不要装满（约占花盆70％），并浇透水。
2.撒种：将辣椒种子均匀地撒到盆土上，然后在上面覆盖一层厚约1厘米的细土。注意撒种时不可太稀也不要太密，种子之间要留有一定的空隙。
3.盖膜：在花盆上面覆盖一层塑料薄膜，这样可有效保持盆土的湿润。辣椒种子发芽的适宜温度为25℃左右。将花盆放置于通风向阳的地方，等待种子发芽。多数苗长出来以后，可将薄膜揭掉。
第二个过程是移栽过程，包括：
1.取苗：小苗长出3～4片叶子时就可以移栽了。准备取苗时提前一天将盆土浇透水。选择健壮的幼苗，用小铲子将其根部带土挖出。
2.定植：在准备好的花盆中装入一层有机肥，再装入营养土，每间隔一定的距离挖一个小坑，深度要比辣椒苗根部长一些。然后将辣椒苗扶正放入坑中，用铲子将土回填到坑中，整平压实，将辣椒苗固定好。最后在辣椒苗周围浇足水。
3.管理：辣椒生长对水分的要求是：既怕旱，又怕涝，即喜欢湿润的环境。对肥料的要求随生长阶段的不同而变化，施肥的基本原则是：轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥。
4.整枝：辣椒进入花期或者结果期时，及时进行整枝，将植株下部的老叶、黄叶、病叶、无效枝叶去掉，有助于提高养分利用率，促进果实发育。
师小结：同学们，刚才我们已经学习了种植辣椒的过程，想不想动手种植一颗辣椒呢？时间是获得第一手资料的重要方法和途径，接下来我们就一起来种一种辣椒吧。
设计意图：引导学生了解辣椒育苗的方法。
环节三：共同探究，掌握过程
师：接下来小组为单位合作探究。
活动要求:
    1.小组合作每个小组做一个盆栽辣椒。
    2.完成后每组派一名代表进行汇报，其他同学认真倾听并进行评价。
教师巡视并加以指导。
师：通过孩子们的辛勤劳动，把菜苗都栽种好了。老师看到了你们的认真学习，也感受到了你们的用心栽种。接下来每组派一名孩子看看其他组的栽种情况，比一比，哪组栽种得最好？生查看，评价。
师：不分胜负，每组都有自己的优点。把掌声送给最好的自己。
师：瞧，之前光秃秃的土地里栽种上了绿油油的菜苗，后期的管理也是很重要的，希望同学在课余生活来看看你们的菜苗。要记得每周两次浇水，后期还要追肥。等待我们收获的时候，看看哪个小组的产量最高。

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