火锅店的促销方案
销售行业是一个考核人的一个行业，不仅要有坚定的决心，还要有一颗机灵的大脑。因此，一个促销方案的好坏直接决定了销量。火锅店的促销方案怎么写?作者在这里给大家分享一些关于火锅店的促销方案，期望能帮到各位。
火锅店的促销方案1
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间展开一系列的餐厅环境氛围营建、打折优待和现场互动等促销活动内容，到达增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服
务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞豪情元旦好礼送不断。
三、活动时间
20__年_月日-_月_日。
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优待。期间学生(酒水优待聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优待。后不再算入总活动优待当中)
活动一：消费有礼礼品连连：(所根据费用为终究实际消费额)。
20__年_月_日-20_年_月_日(除去平安夜当晚)。
凡一次性消费满___元的赠送价值20元的圣诞手套一副。
凡一次性消费满___元的赠送价值35元的圣诞老人一个。
凡一次性消费满___元的赠送价值50元的圣诞树一株。
20__年_月_日-20__年_月_日(除去元旦当天)。
凡一次性消费满___元的赠送价值20元的卡通兔一对。
凡一次性消费满___元的赠送价值35元的中国风茶具一套。
凡一次性消费满___元的赠送价值50元的中国结一对。
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过__，聚餐时应当会大约___-___元，因此制定此项依照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：_号当天活动
1.所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。
2.圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(_：00-_：00)邀请顾客上来挑选红包(每桌一位顾客，选一个红包)。
3.推出圣诞优待菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优待套餐(消费满五百)。
4.一次性消费满___元的顾客，发放元旦优待的代金券__元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5.平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优待后不再算入总活动优待当中)惠。
元旦当天活动：
1.大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤。
2.店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)。
3.推出多种新品小吃，特点菜，可在中国传统过年食品上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。
火锅店的促销方案2
当今社会，各行各业都十分的竞争猛烈，火锅店也绝不例外。此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案，如若有改动，后期再加以改进。
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时到达打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动展开的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次
要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。根据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、由于品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例
不做详细的实行细则，重在传播一种思路，期望单店在实行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
(一)单店的装修定位
1.单店的装修风格实行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2.在装潢材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3.上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可推敲金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4.800㎡以上的单店可推敲增设演奏台：
①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);
②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
(二)价格定位。
价格是最敏锐的调解杠杆，我们单店应视自身的情形进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优待措施上优越于对手。
(三)分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优待措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具有(价格上的差异是我们的诉求点)，
因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女爱好的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具有一种理念和实行思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，期望总部转达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区、优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。
机会区、坚持区、修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

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