旅游管理1班 卢淑娴 101043071
题目：假设给你50万在南方学院开一家餐厅，你会做出什么样的初步规划（包括名称、餐厅规模及类型、人员设备、选址、功能布局、资金分配、主菜菜色、装修风格等）
餐厅名字：樱の馆
餐厅规模及类型：经济型的小餐厅，大概放置5张双人台、6张四人台、一张吧台、一个书柜
人员设备：一名调酒师、一名甜品师傅、一名兼职学生
选址：东区生活区
功能布局：餐厅分为三部分，咖啡区、茗茶区和工作区，工作区以吧台为分界线，工作区采取开放型的工作模式
装修风格：以东南亚风格，利用纯天然的资源，如藤条、竹子、沙子等，为了能让客人拥有属于自己的小空间，每个座位以珠帘或者屏风画圈出一个小小的空间
四周以明亮黄色为主调，温柔的中性色调有种强烈的包容感，给人安慰，让人放松。如同蜡烛微光和香槟酒般的优雅色彩，增添了温暖和魅力，营造出一种摇曳隐约的氛围。天花板以淡淡的蓝色为主色，让客人觉得自己身处在沙滩、阳光、海洋的浪漫海岸的小屋子里。
资金分配：25万——设备 10万——装修 6万——食品材料 9万——流动资金（2千元—租金，5千—调酒师、甜品师傅的工资，兼职学生每小时7.5元）
主菜菜色：花茶类：勿忘我、马鞭草、茉莉、薰衣草、柠檬草、千日红、金银花、紫罗兰、雪中情、月季花、百合、野菊花、玫瑰花蕾、竹叶青、含笑花、迷迭香
咖啡类：卡布奇诺、浓缩咖啡、拿铁、蓝山、摩卡、日本炭烧咖啡、爱尔兰咖啡、黑咖啡、法国牛奶咖啡
小甜点：海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、抹茶红豆、伦巴、椰子圈、提拉米苏、可丽卷
酒类：各色各样的调酒
备注：为了保证食品的新鲜，蛋糕将会限量制造
其他项目：①下午3点起会有免费无线上网
②每人最低消费5元
③花茶类可以无限次续加热水
④提供订造生日蛋糕服务
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