能效标准对烟机行业的影响

能效标准对烟机行业的影响

■ 曾旭杰

吸油烟机能效标准是近几年来

多方关注并一直在组织研讨的热点课

题，几经波折，直到今年才正式定

稿。《吸油烟机能效限定值及能效等

级》将于2013年10月1日正式实施。

这既是家电行业对产品能效等级标准

的客观要求，也是吸油烟机产品在绿

色、节能、环保等方面技术进步的发

展要求。对各大生产厂家而言，这也

是一个重要的挑战和机遇。此次吸油

烟机能效标准对吸油烟机的能效等

级、能效限定值、节能评价值、试验

方法和检验规则进行了标准上的明确

规定。其中能效限定值为能效5级，而

节能评价值为能效2级（1级能效为最

高水平），这些都将是这个产品在未

来市场的准入门槛。

吸油烟机自多年前诞生第一项产

品国家标准以来，从没有针对能效技

术指标做出如此多的要求，吸油烟机

自身的产品特点与技术发展要求，比

如耗电、排污等特点，使得标准化机

构不得不通过在技术上的能效等级和

参数限定，来进一步规范整个市场。

此次能效标准主要对烟机的各项

技术指标做出了新的强制性要求，其

必将对各大生产厂家产生影响，特别

是技术上的影响。烟机行业发展二十

多年来，产品技术上的同质化相当严

重，品牌集中度相对不高，方太、老

板、华帝、帅康等主流品牌尽管常

年位居前列，相互之间却无法甩掉对

手，此番能效标准的出台，也将成为

这些企业通过技术上的创新来构建自

己竞争优势的重要契机。

众所周知，烟机技术主要体现在

风量、噪音等几个主要性能指标上，

因此，风量、风压、噪声等指标是各

大生产厂家进行重点技术攻关的方

向。从目前的技术发展路径来看，方

太、老板、万和等品牌主要是围绕着

风量进行技术研发，主推“大风量”

技术，主张通过风量的提高来提升吸

油烟机的排烟效果。与之对应的是，

华帝在最近几年主要围绕如何除油来

做文章，从早年就已推出的“自动洗

技术”，到2013年主打的“热炫烟

机”，都是将技术关注焦点置于烟机

油烟的清洗、除尽等技术领域。

纵观这些主流品牌，尚不能独自

推出一款在风量、风压、噪声等指标

方面独占鳌头的产品，遑论那些没有

核心技术研发团队、缺乏高科技研发

人才、新品研发跟不上进度的二、三

线杂牌企业？即便如此，吸油烟机能

效标准的正式发布还是给这些企业提

供了一个难得的重组与发展机遇，因

为在能效标准实施的大前提下，行业

给了这些领军品牌们一个共同进步的

平台，在这个平台上，他们可以从全

压效率、待机功率、关机功率、常态

气味降低度和油脂排放值等常规指标

进行技术创新与整合，形成行业标准

引导下的迎合市场要求的产品类型。

首先是全压效率，这项指标是指

吸油烟机电机输出的功率转化为吸油

烟机排出风量所消耗的功率之比，也

就是指吸油烟机有效利用电机功率的

能力。目前流行的“大风量”、“极

速洁净”，都是期望在有限的资源条

件下，实现对油烟排尽效果的提升，

归根结底，所有寄希望于风量的技术

都将回归到全压效率这一根本的技术

要求上。当然，吸油烟机将电动机功

率转化为排风动力的能力非常有限，

意味着全压效率在行业内存在着重大

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瓶颈，行业内有“25%瓶颈”之说，

实际上大多数企业的全压效率值应远

低于这个数字。提高全压效率的技术

攻关热点主要集中在电机功效和烟道

空气动力系统的技术改进上，需要对

空气动力学原理进行创新研究、运

用，确保进风气流稳定，有效避免气

流紊流，增强风速和风量并能控制噪

音。

其次，待机功率、关机功率这两

个技术指标是针对吸油烟机控制器的

常规耗能而设置的，可以直接反映吸

油烟机用电耗能的情况。这两个指标

与风道系统设置本身没有直接关系，

主要是在吸油烟机控制电路方面着

手，技术创新手段局限性较小，且目

前许多品牌企业已经着手这方面的技

术研发，相信其难度不会太大。

气味降低度和油脂排放值作为

两项长期以来被关注的两项指标，气

味降低度和油脂分离度的提出是吸油

烟机行业的进步，体现了标准对用户

健康的关注和环保态度。此次能效标

准将其列入，能起到与风量（全压效

率）相互制约的作用，提高能效的同

时要注重平衡关联指标，引导产品和

行业正确发展。虽然气味降低度和油

脂排放值两项指标已经存在多年，但

其试验方法和装置尚处于摸索和验证

阶段，企业或检测机构拥有实验装

置并可以有效开展试验的单位屈指

可数，仅方太、华帝等少数品牌拥有

整套实验装置，但在试验装置间的比

对、互认工作还没有开展，缺乏对测

试数据一致性，其测试值一般情况下

难以精确把握，因此写入标准要求后

的可操作性不强。

尽管如此，能效标准毕竟是为这

个行业指明了方向，在吸油烟机的发

展史上终将是一个重要的里程碑。

(责编 邱麦平)

快速行动 抓住

根

据国家质量监督检验检疫总局

和国家标准化委员会联合发布

把新鲜的空气吸入，带给人们健康的

生活，彻底吸排油烟。而油脂分离度

是为让了让排到大气中的油烟将油分

子分离出来，只让清洁的烟排出去，

而不是像以前用的排气扇排出去的油

烟，没有任何过滤和净化作用，是从

环保角度出发的。这也是国家对低

碳、环保、节能产品的需求，现在要

求吸油烟机通过油网分离，以及叶轮

甩吸分离，将净化的烟排出去，而把

油过滤下来流到油杯里。气味降低度

和油脂分离度这两个指标对产品技术

有了更高的要求。

还有一个重要指标就是全压效

率，一级能效要求要大于或者等于

25%，是烟机综合性能考量的指标，

是指吸油烟机电机输出的功率转化为

吸油烟机排出风量所携带的功率之

比，也就是说，吸油烟机有效利用电

机功率的能力。其实电机的功率是衡

量能耗的主要指标，电机功率越大，

单位时间的能耗肯定越大只有电机功

率转化为排风动力越高，排油烟的

效率才越高。打个比方讲，功率就是

人的胖瘦，像有的人虽然很胖，但是

不壮，所以跑步时会很累。有的人虽

然很瘦，但很有力气，跟起步来就很

快，效率就很高。

常态气味降低度是为了考虑消费

者的使用感受，举个例子来说，如果

炒菜时封闭的厨房里忘记开油烟机，

那么要求油烟机在打开之后，能够在

30秒之内能够将厨房油烟气味降低到

原来的5%以下，把油烟排出去的同时

全压效率作为衡量烟机工作效

率的重要指标，就像燃气灶的热效率

指标一样，让烟机更节能、高效，减

少不必要的能量损失。只有产品的材

料方面如轴承、润滑剂、电机的选择

好，出风口设计合理，可以有效减少

的《关于批准发布61项国家标准的公

告》，自今年10月1日起，变频空调、

平板电视、洗衣机、空气能热水器和

吸油烟机五类家电将开始执行新的能

效标准。家电行业很多产品都有了能

效等级标准，其中冰箱、空调就不必

提了，就连电饭煲、电磁炉等小家电

都有了能效标准，但由于吸油烟机产

品是个相对低关注度的产品，所以，

直到现在才有了能效标准。但实际

上，烟机是日常生活中使用率较高的

产品，也是能耗大户。

长期以来，大风量、低噪音、易

清洗，一直是烟机行业关注的指标。

而目前能效标准中所涉及到的五大指

标，全压效率、待机功率、关机功率

以及常态气味降低度、油脂排放值，

不是烟机普通意义上的技术参数，是

从消费者的使用角度综合来考虑的指

标。如其中的气味降低度和油脂分离

度，气味降低度是对吸油烟机吸排油

烟效果的判定，主要是针对厨房这个

小环境的。油脂分离度是对排向室外

大气的油烟中的油脂过滤程度的判

定，主要是针对室外大环境的环保要

求。

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