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2023年4月21日发(作者:阳台壁挂太阳能使用方法视频)
收款台:柜台位于餐厅出入口一侧,客人侧台面高度1.1m。可同时满足两个工位,每个人工位宽度为1.2m。
餐桌组合
应分成2、4、6人等不同大小,同时创造出不同的空间限定。桌子尺寸和总的比例关系如下:
1)2人桌:尺寸为0.6×0.92m,2人桌数量占餐厅餐桌总数的20%
可与4人桌相拼为6人桌使用。
2)4人桌:尺寸为0.92×0.92m,4人桌数量占餐厅餐桌总数的75%
3)6人桌:圆桌直径为1.2m,6人桌数量占餐桌总数的占5%
餐厅方桌组合形式尺寸参数表
垂直布置 45度倾斜布置
方桌边长/人 m 0.78 0.8 0.85 0.9 0.78 0.8 0.85 0.9
4人桌最小尺寸
㎡
1.78 1.8 1.85 1.9 1.58 1.6 1.64 1.67
5人桌舒适尺寸
㎡
2.13 2.15 2.2 2.25 1.78 1.8 1.85 1.9
每座位面积(㎡/
座)
0.79-1.13 0.81-1.16 0.86-1.21 0.9-1.26 0.62-0.79 0.64-0.81 0.67-0.86 0.69-0.9
1
餐厅圆桌用餐人数/直径尺寸参数表
(包括餐椅、间隙)
2人 3人 4人 6人 8人 10人 12人 14人 16人 20人* 30人*
豪华档次
圆桌直径m 0.7 0.85 0.95 1.3 1.55 1.85 2.25 2.6 3 3.8-4 5.6-6
餐桌面积 座×座位数 ㎡ 2.15 5.1 5.29 6.66 8.41 10.24 12.96 15.6 18.92 25** 37.5**
圆桌直径m 0.6 0.8 0.92 1.25 1.4 1.7 2.1 2.45 2.8
舒适档次
餐桌面积 座×座位数 ㎡ 2.04 4.9 5.15 6.41 7.56 9.3 11.9 14.44 17.22
圆桌直径m 0.6 0.8 0.9 1.2 1.3 1.55 1.85 2.25 2.6
经济档次
餐桌面积 座×座位数 ㎡ 2.04 4.9 6.06 6.16 7.02 8.41 10.24 12.96 15.6
—— 咖啡厅2.5㎡/座位 剧场形式:1-1.2㎡/人
—— 大堂吧2.8㎡/座位,20-50个 教室形式:1.85-2.2㎡/人
中餐:以2人/4人/6人/10人组合 —— 宴会形式:1.4㎡/人
西餐:2人40%/4人50%/6人10% —— 会议形式:2.8-3.25㎡/人
1个/每35座位 接手台/接手柜 ——
常用于咖啡厅 常用于餐厅 注: 常用于宴会厅
桌台比例(管理公司)
2
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