创业计划书格式规范要求

创业计划书格式规范要求

创业模式指的是创业者为保障自身的创业理想与

权益，而对各种创业要素的合理搭配，来看看创业计划怎么

制定吧!在格式上又有哪些规范要求呢!下面是收集整理关

于创业计划书的资料，希望大家喜欢。

创业计划书篇一 一、发展前景

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，

大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生

们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分

大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中

毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，

因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格

较低但很少能真正让学生欢迎。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经

济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会

导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见

不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学

生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，

旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食

品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困

生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一

家学生自助营养快餐店。

二、店面布局

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是

大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左

右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不

了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的

选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因

季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、

冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的

方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有

效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可

适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享

受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费

质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费

者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有

差异，避免给消费者大排档那样的感受。

餐具：干净，整洁。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，

切合季节变化和餐厅格调。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客

户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大

的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒

体等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：

蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，

以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。

此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于

休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多

时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点

的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距

离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情

况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可

以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样

还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉

上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，

而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定

期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到

位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留

校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，

转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就

考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因

此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA

循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一

个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计

划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩

大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁

经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的

餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能

店长兼收银1名，管理员一名，厨师5名，服务生

15名，另可招学生做兼职员。可以送饭等。

五、优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，

也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快

捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容

易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还

提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将

是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐

馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，

学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，

因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而

导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段

时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

该是很有机会挤入该餐饮市场的。

六、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，

餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨

房用具购置费用，基本设施费用(5000)等。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采

购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧

费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600

元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用

600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，

基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积

蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，

可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500

元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期

约为一个月。

七、资金来源

首先我们会拿着自己的创业计划书这个可行方案

向我们所在的大学申请，让他们看我们的方案和能够支持一

笔可观的费用，然后可以找我们的父母求得相关的一些帮

助，最后，我们想到的是找相关的银行贷款，支付我们所剩

下的费用。

八、风险与规避

1、外部风险

随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，

国际品牌既快又多地进入中国，成与败是很难说的，但是，

不管是成功还是失败，我们都要进自己最大的努力去创造

它，相信我们是不会轻易让它败下去的。

3、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风

险，具体有以下几种风险可能：

(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时

出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但

没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付

生产费用和偿还债务。

(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益

取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段

项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风

今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为

主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投

资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5、应对措施

(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特

色食品。

(2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目

风险。

(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，

积极开发更新食品。

(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关

系，保证原料资源的供给。

6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平

安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实

际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造

成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾

客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保

险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当

指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中

心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。

创业计划书篇二 50万的初始资金。如何分配应该是

最最最重要的事情。50万只投入一项创业项目，可以说是资

金充沛，能够灵活运转。但也存在一定的风险，也可以说这

是一项愚蠢而又无知的做法。这就跟一盆鸡蛋放在一个篮子

一样，一有闪失就是全部碎掉的结果。所以，我觉得把这笔

资金进行适当的划分，是创业的首项工作。

A.30万用于投资素食餐饮项目(后文介绍)

B.10万做为流动资金机及其意外资金。

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