小户型最爱的一字型厨房设计说明(装修者收藏)

小户型最爱的一字型厨房设计说明（装修者收藏）

#一字型厨房#

一般是指橱柜呈一字排开，所有操作区域在一条直线上的厨房布局，是小户型，

特别是公寓户型的标配。

布局优点：排列简单，节省空间。

设计难点：①按照取材、洗菜、切菜、备菜、烹饪的步骤，将功能区合理安排在

同一条直线上，避免拥挤。②因为功能布局集中，需合理增加储物空间。③增加

储物空间后，拿取远处、高处的物品会稍不方便。

科学分区

以“洗-切-炒”为顺序提升下厨效率

不管什么布局的厨房，最好依据“洗、切、炒”的基本厨房使用顺序，安排好厨

房内的水槽、台面、灶台等地方的顺序和位置，才能让下厨效率大大提高。

因此，一字型厨房背靠墙面，将储物区→备餐区→烹制区一字排开，一条动线贯

穿做饭的整个流程。同时，由于工作区一字排开，所有操作的动作路径在一条线

上，不如围合式的灵活，所以就要求烹饪流程规划清晰，各区域依次使用，这样

才能很大限度的减少走动距离，提高下厨效率。