豆浆的种类及做法大全

豆浆机食谱大全

一．滋补保健类 .................................................... 1

二.营养食物纤维 .................................................... 7

三．九阳豆浆机食谱大全 ............................................. 8

一．滋补保健类

1.1『黄豆豆浆』

[用料]黄豆70克、水1200毫升

[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯

体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 [功效]滋阴润燥、宽中和脾、利

水下气。

1.2『五豆豆浆』

[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 [制

法]1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用； 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往

杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 [功效]降脂降压、强

筋健脾、保护心血管。

1.3『五豆·红枣豆浆』

[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

[制法] 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 2、将红枣

洗净去核； 3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，

接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。 [功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和

胃。

1.4『枸杞豆浆』

[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 [制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时，备

用； 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几

分钟豆浆煮熟即成。 [功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

1.5『红枣枸杞豆浆』

[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 [制法] 1、将黄豆浸泡6—16

小时； 2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用； 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB

豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 [功效]补虚益

气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

1.6『红枣莲子浆』

[用料]红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 [制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时； 2、将莲子肉泡至发软； 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆

一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁

热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 [功效]滋阴益气、养血安

神、补脾胃、清热解毒。

1.7『花生豆浆』

[用料]花生30克、黄豆40克、水1200毫升 [制法] 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，

备用； 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十

几分钟后即成。 [功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生

保健。

1.8『黑豆芝麻浆』

[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 [制法] 1、将黄豆、花生浸泡

6—16小时； 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入

清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。 [功效]乌发养颜、解表清热、滋养健体。

1.9『百合莲子浆』

[用料]百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 [制

法] 1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软； 2、将银耳洗净，用温水

浸泡至发软，摘成小朵； 3、将绿豆浸泡6-16小时； 4、将绿豆、百合、莲子、银耳

一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即

成。 [功效]清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 [注]网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽

脆可口。解暑降火类

1.10『绿豆浆』

[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。 [制法] 1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮

熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 [功效]清热解暑、利水消肿、

润喉止渴、明目降压。 [注]进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜

过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

1.11『消暑二豆饮』

[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 [制法] 1、将黄豆、绿豆浸泡

6—16小时。 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十

几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

[功效]消暑止渴、清热败火。

1.12『二豆蜜浆』

[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。 [制法] 1、将红豆、绿豆浸泡

6—16小时。 2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机

器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝

甜的也可不加糖。 [功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。 [注]网罩中的豆渣加白

糖调成豆沙，十分可口。

1.13『“三加一”健康豆浆』

[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 [制法] 1、将三豆

浸泡6—16小时。 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白

糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。 [功效]清热解暑。

1.14『红枣绿豆豆浆』

[用料]红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 [制法] 1、

将绿豆、黄豆浸泡6—16小时； 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，

杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟； 3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀

即成，不愿喝甜的也可不加糖。 [功效]补气提神，消暑凉血。

1.15『蜂蜜豆浆』

[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。 [制法] 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16

小时。 2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十

几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 [功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解

暑止渴。 健脑益智类

1.16『益智豆浆』

[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 [制法] 1、将黄豆浸泡6—16

小时。 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量

清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 [功效]益智健脑。

1.17『核桃杏仁露』

[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。 [制法] 1、将杏仁、核桃装入

LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。 2、启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟，加适

量冰糖即可。 [功效]养颜益智。

1.18『花生乳』

[用料]花生60克、清水适量。 [制法] 1、将花生浸泡6-12小时，备用。 2、将泡好

的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后豆浆即成。 [功效]

补脑、健身、益智。 消暑冷饮

1.19[香蕉奶昔]

用料：香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克； 白糖适量。 制法：香

蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），

装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。 注：放入冰箱内冰冻后效果

会更好。 特点：香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

1.20[草莓奶昔]

用料：草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克； 白糖适量。 制法：将

草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），

装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。 注：放入冰箱内冰冻后效果

会更好。 特点：色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。

1.21[香橙苹果什饮]

用料：橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干； 制法：将香橙，苹果

洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂

蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。 注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。

特点：酸甜绵软，口感细滑。

1.22[蜜桃鲜蛋液]

用料：牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个 蜜桃冰淇淋适量。 制

法：将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯

体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮

用。 注：用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。 特点：

营养丰富，最适合早餐饮用。

1.23[消暑酸奶] 用料：绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。 制

法：将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网

或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次

后，放入糖即可。 注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 特点：营养丰富、口感好，可

解渴降温，是夏日最好的饮品。

二.营养食物纤维

2.1〔小豆腐〕

用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等 做法：用油、葱花蒸锅后加入

豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。 作用：含

丰富的营养，常吃能健身补脑。

2.2〔豆渣丸子〕

用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量 做法：将瘦

肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。 作

用：营养丰富全面，适于补虚。

2.3〔豆渣蛋饼〕

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量 做法：1、将豆渣装入盆中，打入

鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备

好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。 特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，

含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。

2.4〔五豆窝头〕

用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许 做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米

面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。 特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降

脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。 豆沫菜 材料:豆渣,

小白菜或者菠菜,少量豆浆 做法:把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。 用

小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。

放点盐和味精就可以出锅了。 这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一

个香呀。大家不妨试试看

2.5（豆渣糕）

材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。 作法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水

调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸

熟。

三．九阳豆浆机食谱大全

3.1黄豆浆可以补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁，是日常健康饮品。

1.材料料：黄豆85克，杏仁5颗，水1.3升（容量可随意增减），糖适量 做法：2、把黄

豆用水浸泡3小时，加杏仁、水放到豆浆机里，开机把豆带水打碎；3、把打好的豆水倒入

盆中继续泡大约3小时，这样做出来的豆浆很浓，味道道极佳；4、用过滤网过滤。豆浆热

开加入糖即可饮用；放凉后放冰箱可以保存约1周。5、豆渣的纤维对身体很有好处，可以

把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮。

3.2豆腐脑香滑可口，且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味，是健康美味的食品。

1.材料：黄豆85克，水1升，腌制黄豆10g，榨菜少许，香菜少许，盐少许，凝固剂少量；

2、制豆浆：黄豆浸泡3-4小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆；3、将适

量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明）放入装豆腐脑的

容器内， 放少许盐，将煮好的豆浆趁热冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完

后马上用勺搅动几下（不能搅太多 太快）。4、将装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好，静

置5—10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。5、用烧开少许水，放入榨菜，熄火再放入豆腐脑

即成。

3.3芝麻黑豆浆可以乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

1.用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升 做法： 2、将花生、黑豆浸泡浸

泡3小时，加黑芝麻、水放到豆浆机里，开机打碎；3、把打好的再倒入盆中继续泡大约3

小时，这样做出来的豆浆很浓，味道道极佳；4、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用；

放凉后放冰箱可以保存约1周。

3.4红枣莲子浆有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒得功效

1.用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 做法:2、

将黄豆浸泡12小时；将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆

机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白

糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

3.5核桃杏仁露有养颜益智功效

1.用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。 做法:2、将杏仁、核桃装入豆浆

机网罩中，杯体内按规定加入清水。3、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

3.6豆浆冰糖米粥

1、用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升 2、制作：将预先制作好的豆浆与

米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 3、归经：入肝、肺 4、功效：

养颜润肺，盒肺气

3.7芝麻蜂蜜豆浆

1、用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升 2、制作：将黑芝麻与浸泡过

的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 3、归经：入脾、肺 4、功效：养颜润肤、

乌发养发

3.8核桃杏仁露

1、用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量 2、制法：1）、将杏仁与核桃装入豆浆机网

罩内，杯体内按规定加入清水； 2）、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟； 3、功效：

养颜面益智

3.9花生乳

1、用料：花生60克、清水适量 2、制法：1）、将花生浸泡6-16小时，备用； 2）、将

泡好的花生装入豆浆机网罩内，加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即 可；

3、功效：补脑、健身、益智

3.10密法黑芝麻糊

1、用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量； 2、制法：1）、将黄豆浸泡

6-16小时，备用； 2）、将黄豆与黑芝麻装入豆浆机网罩内，加水，启动豆浆机，十几

分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可； 3、功效：养颜美容、益智健脑

3.11五豆豆浆

1、用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 2、

制法:1）、将五种豆类浸泡6—16小时，备用； 2）、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，

加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 3、功效:降脂降压、强筋健

脾、保护心血管