小学整理与收纳劳动教育活动设计方案整理书柜书桌

小学整理与收纳劳动教育活动设计方案整理书

柜书桌背景意义

书柜书桌作为学生学习的第一环境，保持干净整洁很重

要。物品放置杂乱，既妨碍书写和阅读，干扰视线，分散注

意力，还容易导致学习用具损坏，并影响房间的整洁度。摆

放有序、干净整洁的书柜书桌不仅能够让人心情舒畅，而且

能提高孩子的学习效率。养成随时收拾整理的习惯，对学生

良好行为习惯、学习习惯的养成至关重要的。

一、劳动准备

一块湿抹布，一块干抹布，垃圾筐

二、方法步骤

1.把书柜或书桌上的物品搬下来进行简单的分拣。有用

的物品放一旁，分类整理：收藏类、工具书类、教材类、课

外读物类、作业本类、期刊类、文具类、玩具类……。不再

需要的物品放一旁，分类整理：赠送类、再利用作手工材料

类、丢弃类（丢弃的要进行垃圾分类哦）。

2.用湿抹布把书柜、书桌里里外外擦干净，特别是角落

里容易积灰的地方多擦几遍，再用干抹布擦干。完成后洗净

抹布，晾在通风处。

3.物品摆放时可以根据书柜和书桌的结构分为几个区

域。

书桌可以分为空白区：用来写作业、阅读；书架区：可

以摆放经常要用到的书籍、课本等；文具区，用来放置常用

文具用品，但忌多放，同一种类的只要1-2样就可以。

书柜可以按隔板来分区：玩具区、文具区、教材课本区、

阅读书籍区，摆放的原则是上轻下重、里大外小、有序稳固，

便于取放又没有安全隐患。

4.将书桌书柜整理好后，每次用完后随手整理。

5.完成整理后做好个人卫生。

三、安全注意

L清洁、整理类劳动要戴上手套和口罩，做好劳动保护。

2.在物品分拣的过程中不要弄伤手，也不要摔坏物品。

3.一定要等桌面干燥后再摆放书籍。

四、素养表现

L培养学生“自己的事情自己做”的生活自理意识。

2.有整理收纳的基本知识和技能，能有条理地开展整理

活动。

3.有随手整理书桌的习惯，养成良好的生活自理习惯。

4.明白收纳整理劳动能让我们的生活更有序更方便更

美好。

五、活动建议

1.整理书柜书桌，属于“整理与收纳”劳动任务群，适

合1--6年级学生。

2.家长要示范讲解相结合，多给孩子练习机会，坚持学

中做，做中学，慢慢积累经验。

3.书柜书桌整理中家长要结合“战士爱枪，学生爱书”

等故事内容来开展爱惜书籍，热爱学习的教育。教育孩子会

整理会收藏。

4.家长可以引导孩子进行其他区域的整理，如整理书柜、

整理餐边柜、整理收纳柜等。

5.养成随手整理、定期整理、亲子活动相结合的居家整

理收纳好习惯。

小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案包饺子

背景意义

饺子原名娇耳，是我国东汉末年“医圣”张**发明的。

当时伤寒流行，很多人耳朵冻伤，张**就把驱寒食材用面皮

包好煮熟后送给大家，治好了冻伤。形状如耳朵，又治好了

冻伤，人们叫它“娇耳”，并形成了从冬至到新年吃“娇耳”

的习俗。宋朝时，又被叫做“角子二近代，就称为“饺子”

或“水饺”。

饺子流传至今已具有丰富的传统文化内涵，有“吉利”、

“贺岁”、“辞旧迎新”、“幸福”、“健康”、“团聚”

等多种寓意。寄托了人们对美好生活的向往。已成为过年时

不可缺少的美食，一家人一起包饺子、吃饺子，已经成为大

多数家庭冬至、除夕、初一、团圆、祝寿的重要活动。

饺子营养丰富、制作简单、烹饪方法多样，可荤可素、

可甜可咸、可干可汤、可煮可蒸。我们一起来包饺子吧！

一"劳动准备

工具：菜板、擀面棒、盆盘碗勺筷。

食材：面粉、饺子皮、饺子馅、常用调料。

场地：卫生、宽敞的灶台或桌面。

个人卫生：围裙、袖套、一次性食品级手套，做好个人

清洁。

二、方法步骤

（低年级学生可用准备好的饺子皮和饺子馅直接包。高

年级同学可以学着擀饺子皮、和饺子馅。）

1、和饺子馅：以家庭口味及需求配料

备肉馅300g,姜10g洗净切碎，大葱2根洗净切碎，生

抽10mL老抽3ml,五香粉0.5g,盐5g,香油5m1,白胡椒粉0.5g、

搅拌均匀，加清水15nli继续搅拌均匀。

2、擀饺子皮：

面粉和凉水同入一盆，先用筷子搅拌成絮状，揉成较光

滑的面团，蒙上保鲜膜15分钟，复揉一遍，面团柔软而光

滑（面光、手光、盆光）；和好的面放在案板上（案板上撒

适量面粉防止粘连）分成两三份，把面搓成长条再切成大小

均匀的小块，把小块面团搓圆，用手掌按下成扁平面皮，一

手转动面皮，一手用擀面杖滚动，直到将面皮擀成圆圆的饺

子皮。（包饺子的最大难度就是擀面皮，同学们可以多练多

尝试，学中做，做中学，熟能生巧。）

3、包饺子：

饺子皮摊平放在手上，用勺子或筷子将馅料（调整用量）

放入饺子皮中央，将饺子两边对折，用筷子蘸馅或水，抹在

面片边缘，用左右手的拇指食指将重叠的面皮捏合在一起，

包成饺子。饺子皮要捏牢实，防止煮时馅儿外露。

三、安全注意

1、烹饪劳动前做好个人清洁卫生。

2、提前准备好包饺子的场地，面粉不要粘到其它物品

上。

3、包好的饺子间隔摆放，防止出现粘连，装饺子的盘

子里可以

撒少许面粉;

4、完成包饺子后，要认真做好桌面、地面、容器以及

个人的清洁卫生。

四、素养表现

1、能使用工具，能按照流程去完成美食的制作。动手

能力强。

2、在烹饪过程中有良好的卫生习惯，有食品安全意识。

3、能认真细致的完成包饺子任务，有浓厚的兴趣，乐

于展示自己的成果。

五、活动建议

1、包水饺，属于“烹饪与营养”劳动任务群，适合1—6

年级学生。

2、家长要结合中国传统文化给孩子讲述“吃饺子”的

意义。可以结合节假日、看望长辈等活动开展包饺子。

3、对初学者要多鼓励，肯定孩子愿动手能动手会动手。

4、这是很好的亲子劳动项目，大人孩子一起包，其乐

融融。