制造业启示录——探寻柏丽德国工厂之旅侧记

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制造业启示录

——探寻柏丽德国工厂之旅侧记

闫娜/文

>>君特.施普迈耶总经理与维尔纳.史蒂克林董事长

众厂之厂

二战后的1946年，德国正秉持勇往

直前的精神飞速恢复和发展。年轻的约

翰·史蒂克林和威利·史蒂克林兄弟带领

7名工人成立了约翰·威利·史蒂克林公

司，这就是柏丽公司 (nobilia)的前身。

从生产出第一套整体厨房开始，到

今天成为德国市场占有率连续多年独占鳌

头的专业厨具生产商，60多年间，柏丽坚

持只生产专业化厨具产品的道路，引领欧

洲厨具行业的发展。

在德国，每3个客户就有1户选择柏

丽厨具，毫不夸张地说，柏丽的发展史代

表了欧洲厨具的发展史。今年70多岁的维

尔纳·史蒂克林已经是家族的第三代传

人，有趣的是，柏丽厨具的供应商与客户

中，许多也已经是其家族中的第三代。而

柏丽的客户名单中，德国前总理科尔、英

国安德鲁王子、网球明星纳达尔、影星凯

拉奈特莉的名字赫然在列。

“成功的秘诀很简单，我们60多年

只专注于做一件事，那就是如何制造出世

界上最好的厨具。”柏丽厨具中国区副总

市融资，用以迅速扩大规模或进行多元化

发展。但包括柏丽在内的德国大部分企

业坚持认为，家族企业是比上市公司更优

秀的企业。“家族企业看重长远的发展，

上市公司有时为了年报考虑会偏重短期效

应。”俞峰表示。

事实上，在近几年欧洲经济疲弱的

背景下，柏丽仍然实现了产值年均增速

8%的业绩，并在不断吞并其他小型的厨

具企业，日均生产量已达到2500套。2012

年，柏丽工厂的工业产值达到9.5亿欧

元，今年则预计突破10亿欧元。

德国拥有一百余家厨具品牌，大部

分都集中在北莱茵-威斯特法伦州，多年

的耕耘不缀，已经形成了巨大的产业链

裁俞峰说。

60多年来，柏丽曾有无数次机会上

条。专业的面板生产商、五金件生产商、

橱柜软件设计公司以及设备制造厂家构成

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了一条异常齐整的制造业流水线。即便是

这些厨具配套企业，往往也都拥有50-60

年的历史。

标准就是法律

在德国西部小镇费尔（Verl)，花上

27万欧元，就可以拥有一套建筑面积310

平方米并带有220平方米花园的房子，如

此便宜的房价让来自中国一线城市的客人

甚是感慨。这里流动人口并不多，中介在

工作日里接不到太多买房的访客，倒是当

地住民经营的家庭旅馆常常客满。

通常来这里出公差的人们，目的地

之一即是位列财富500强的媒体集团贝塔

斯曼，另一个则是占据德国三分之一市场

的柏丽橱柜公司。“很多国内开发商对德

国最大的厨具品牌没有概念，但一到柏丽

工厂就什么话都没有了。” 俞峰笑言。

目前，柏丽拥有欧洲最大现代化工

厂和最先进的全自动化智能数控流水线，

生产面积达到36万平方米,日产厨具2500

套。每小时1050件厨具，每天33000块门

板、75000个独立箱体在庞大的生产线上

流转。

尽管德语是世界语言中标准最多

的，可一旦掌握了德语语法，就可以造

出完美的德语句子。同样，德国也是世

界工业标准化的发源地。从A4纸尺寸，

到楼梯的阶梯间距，今天人们时常接触

的标准很多都来自德国。全球三分之二

的国际机械制造标准来自“德国标准化

学会标准”——DIN(Deutsches Institutfuer

Normung)。

在德国制造的过程中，“标准”

就是法律。正因如此，柏丽厨具也力图

通过实施“标准为先”的质量文化，实

现产品“零缺陷”目标。在柏丽厨具全

球总裁君特-施普迈耶博士 （r

Scheipermeier）的理念中，但凡机器能够

完成的就不用人工，“因为机器不会犯错

误。”

费尔（Verl）工厂蜿蜒长达1公里的

流水线，全部由电脑控制，36万平方米生

产面积以同一种标准生产，确保产品品

质。而柏丽独有的质量检验系统，从原材

料入库的整车抽查开始，大型生产流水线

上36个激光扫描仪点式监测系统，使得任

何不合乎标准的产品一律自动跳出。

“我们每年用在软件升级、机械设

备与厂房升级上的费用高达6000万欧元，

这样一笔资金，在国内的话完全投建新的

工厂也绰绰有余。”俞峰表示。通过不断

升级，柏丽工厂切割板材的废料率已降至

5%以下。

在品质营销的前提下，德国境内看

不到任何有关柏丽厨具的广告宣传。唯一

常见的，是一辆辆驰骋在洲际公路上印有

“nobilia”字样的货柜车。

事实上，德国厨具行业的很多标准

都是由柏丽率先开始使用的。自1994年起

柏丽就获得 DIN EN ISO 9001:2000 认证。

2007年，柏丽获得了德国家具行业协会的

金M认证，证明了柏丽产品领先于其他德

国竞争品牌，其品质要求超过最高品质标

准。

此外，标准化也是柏丽在中国市场

取得成功的重要原因。进入中国15年后，

柏丽已打造出一套完整的精装修标准化服

务体系。按照流程中的节点开展工作，足

以保证产品和现场施工均高于甲方的验收

标准。“与国内同行不同，我们追求的目

标，就是不产生任何的售后服务。”

哲学家费希特曾在“致德意志民

族”演讲中强调了这个民族性格——“我

们必须严肃认真地对待一切事物，切切不

可容忍半点轻率和漫不经心的态度。”如

同德国的谚语所言：“犯错误，都要犯得

十全十美”，“完美至臻”早已成为德国

制造的根本特征。

在成品厨具装箱前，柏丽工厂还设

有从客户角度出发的成品检验系统。每天

会抽检十套厨具，每一套的门板、抽屉、

铰链、导轨、台面包括电器都要拿出来检

验，以保证厨具平均使用寿命超过20年。

“柏丽有108种面板，有500多种功

能柜，搭配起来就有28万种组合。可以

说，我们做到现在没有一套厨具是一模一

样的。某种层面上来讲，橱柜生产比汽车

生产更加复杂。”俞峰表示。

柏丽还是德国唯一一家使用第三方

质检机构(汽车行业质检机构)进行质量检

验的厨具公司，“如果没有发现错误，质

检机构就拿不到钱。”

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