酸奶是不是越稠越好 酸奶是稀的好还是稠的好

酸奶是不是越稠越好酸奶是稀的好还是稠的好

酸奶是我们生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值比较

高，那么酸奶是不是越稠越好？酸奶是稀的好还是稠的好？

一、酸奶是不是越稠越好

不是。

很多人在辨别酸奶好不好时，喜欢看酸奶的浓稠进行选择，但其

实这样是不对的，因为酸奶的浓稠度和它的营养没有直接关系，只需

要是与制作时方法以及材料相关。

一般市场上玻璃瓶装和瓷瓶装的酸奶是凝固型的，纸盒装和袋装

的是搅拌型酸奶，不同酸奶营养类型也是不一样的，但好坏参数并不

是酸奶浓稠度。

二、酸奶是稀的好还是稠的好

根据实际情况而定。

一般如果是自己在家里做酸奶，酸奶凝冻快又凝固得浓稠牢固，

这说明是用安全性高营养价值好的优质牛奶做的；但要是工厂里面的

酸奶，由于添加了食品添加，粘稠就不能用来判断酸奶的质量。

其次酸奶主要分为凝固型和搅拌型，其中凝固型就是凝固之后原

样出售，通常用于家庭制作，或者小规模制作；而搅拌型酸奶一般是

大规模制作。

三、什么样的酸奶才是好的酸奶

要知道酸奶和普通的奶制品不同，它的营养价值以及成分都是具

有区别的，酸奶饮料营养低于酸奶酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发

酵而成的，本质上属于牛奶。

判断酸奶好坏，主要是由酸奶中的乳酸菌、脂肪、蛋白质以及磷

脂含量决定的，一般这些物质含量越高的酸奶越好。

四、酸奶喝多了会不会长胖

一般是不会长胖的。

正常情况下适量食用酸奶是不会导致人体发胖的，因为酸奶中的

糖分比较少，它的主要成分是蛋白质、益生菌以及多种微量元素，这

些物质可以为人体补充能量，但不会导致人体发胖。

不仅不会导致发胖，相反酸奶还可以帮助促进人体胃肠道蠕动，

加速人体对于食物的吸收和消化，对人体的健康具有好处。