小餐馆桌椅摆放技巧

2023年12月20日发(作者：常乾坤)

小餐馆桌椅摆放技巧

餐桌椅的摆放看似简单，却也是一门学问，因为不恰当的摆放不仅会影响餐馆的整体美观，也会影响餐馆风水，因此，餐桌椅的摆放也不容忽视，下面我们就为大家介绍一些餐桌椅的摆放技巧。

一、餐桌椅的摆放要与餐馆的整体风格相协调

餐桌椅的款式和颜色等要与餐馆的整体风格相协调，如果是中式装修风格的餐馆，可选择深色系的餐桌椅，西式餐馆则可选择简约、造型优雅的餐桌餐椅，这样会使整个空间看起来更加舒适、协调。现在有很多餐馆都会选择一些复古风格的餐桌餐椅，很能提升整个餐馆的档次。

二、餐桌餐椅的尺寸、高度要符合人体工程学原理

在选择餐桌椅时，要注意其尺寸和高度，要符合人体工程学原理，不能过高或过低，否则会影响顾客的用餐舒适度和心情。餐桌的高度一般在70—75厘米之间，应该根据餐馆的实际情况和顾客的需求进行调整，而餐椅的高度一般要低于餐桌30厘米左右，这样才能让顾客在用餐时保持舒适的坐姿。此外，餐椅的坐垫和靠背也要选择舒适、透气的材质。

三、餐桌椅的摆放要留出足够的空间

在摆放餐桌椅时，要留出足够的空间，方便顾客进出和服务员上菜。如果餐桌椅摆放过于密集，会使整个空间显得拥挤不堪，影响顾客的用餐体验。一般来说，餐桌之间的距离应该保持在1.5—2米以上。

四、餐桌椅的摆放要注重对称性

对称性是一种美感的体现，在餐桌椅的摆放中也要注重对称性。可以选择一个中

心点，将餐桌椅围绕中心点对称摆放，这样可以使整个空间看起来更加整洁、美观。

五、餐桌的选择需要根据餐厅面积挑选

餐桌的面积有大有小，要根据餐厅的大小来选择，也要考虑餐厅经营的性质是快餐还是中餐，或者是其他的种类。现在市面上多是一些圆桌和方桌，圆桌比较传统，也会衬托出一种温馨的气氛，方桌就现代一些。快餐店多选择一些可以折叠的桌子，比较灵活。面积有限的餐馆不要选择面积太大的桌子，会给客人一种压抑感，影响食欲。最好选择那种小巧一点的，意思意思就差不多了。如果是大餐厅的话，就无所谓了，大桌子小桌子都可以。甚至包间的餐桌可以更大一些。因为大餐厅一般不会让人感觉很压抑。

六、餐桌椅的数量要根据餐馆的客流量来确定

餐桌椅的数量要根据餐馆的客流量来确定，既要保证满足顾客的需求，又不能浪费空间。如果餐桌椅数量过多，会使整个空间显得拥挤不堪，影响顾客的用餐体验；如果餐桌椅数量过少，又无法满足顾客的需求，影响餐馆的经营效益。因此，在选择餐桌椅数量时，要进行合理的规划和预测。

七、餐桌椅的材质和质量也很重要

在选择餐桌椅时，除了注重其款式和颜色外，还要注重其材质和质量。优质的餐桌椅不仅外观美观，而且耐用舒适，能够提升整个餐馆的档次和顾客的用餐体验。常见的餐桌椅材质包括木质、金属、玻璃、塑料等，在选择时要根据餐馆的风格和实际需求进行挑选。

八、餐桌椅的摆放要考虑到灯光和色彩搭配

在摆放餐桌椅时，还要考虑到灯光和色彩搭配。合适的灯光可以为餐桌椅增添一

份浪漫和温馨，而色彩搭配则可以使整个空间看起来更加协调和美观。可以选择与餐馆装修风格相协调的灯光和色彩，打造出一种舒适的用餐氛围。

九、餐桌椅的保养和维护也不容忽视

在购买餐桌椅后，还要注意其保养和维护。定期对餐桌椅进行清洁和保养，可以延长其使用寿命和保持其美观度。在选择清洁用品时，要选择中性清洁剂，避免对餐桌椅造成损害。同时，还要教育顾客正确使用餐桌椅，避免造成不必要的损坏。

总之，在餐馆装修中，餐桌餐椅的选购和摆放也是一门学问，需要我们用心去选择和规划。只有选购了合适自己餐馆的桌椅，并进行恰当的摆放，才能为顾客提供一个舒适、温馨的用餐环境。