小吃店店面装修设计效果图

2023年4月21日发(作者：建筑装饰装修工程包括哪些内容)

小吃店店面装修设计效果图

中国小吃文化博大精深,福建特色小吃无疑是福建当地旅游业发展

的亮点,但福建特色小吃翻译仍是各自为政、良莠不齐。今天店铺就与

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小吃店店面装修设计效果图展示

小吃的主要文化

对于沙县小吃，有人提出：“沙县小吃只有小吃，没有大菜”的

观点，其实，作为单个品种，小吃固然“小”，但许多小吃汇集在一

起，亦可形成大的规模、大的气派。近几年来，沙县小吃在县内外造

成的影响，就是“小吃能做大文章”的有力证明。

沙县小吃文化包含着强烈的精品意识。这种精品意味贯穿于小吃

制作的全过程。沙县的扁肉肉馅大部分是用木槌打成的，据了解，一

团瘦肉打成扁肉馅，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果

用绞肉机，固然省力，但做出来的肉馅的口感、韧性远不如木槌打成

的。因此，许多扁肉的经营者放弃了轻松、简便的现代化操作方法，

宁肯站在半人高的台前，一下 一下挥舞着笨重的木槌，向社会提供更

精良的食品。

沙县小吃还有明显的品牌意识。买腊鸭要买郑湖腊鸭，吃泥鳅粉

干要吃南霞泥鳅粉干，高砂的腌咸菜味道好，富口的苦笋白又胖，大

洛的苦菜，夏茂的芋包子和面条，都是闻名遐迩。除了这些具有地方

特色的品牌外，沙县小吃的经营者也都在努力创造自己的品牌。沙县

宾馆的豆腐宴、富口的米冻皮、夏茂的牛系列......品牌既是成功的象征，

又是制胜的法宝。

沙县小吃文化还蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。在为人

们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符

合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。

沙县小吃文化有较强的竞争意识。这种竞争意识除了表现在上述

的精品意识和品沙县小吃-肉末烧饼牌意识外，还表现在周到而热情的

服务方式与服务态度方面。在沙县这个摊点众多、竞争激烈的小吃市

场上，几乎每个经营者都明白：诚实经营、热情服务才是站稳脚跟的

根本保证。

构成沙县小吃文化积极意义的还有开拓意识。近几年来，打着沙

县小吃旗号走出沙县闯世界的沙县人越来越多。三明地区、南平、泉

州、厦门、漳州等地都能看到沙县小吃的招牌。就小吃文化而言，确

实得益于这种开拓精神。

沙县小吃食文化的历史渊源、精品意识、品牌意识、时代意识、

竞争意识和开拓意识，是沙县小吃食文化的精华所在，也是沙县小吃

之所以迅速发展，影响日益扩大的精神动力。