餐饮店面投资预算

2023年4月20日发(作者：客厅挂钟的最佳位置图)

餐饮连锁加盟店（600㎡）投资预算

装 修 装 饰

项目 面积/长度 单价 金额（元）

厨房装修 80㎡ 200 16000

装修 520㎡ 500 260000

广告灯箱 30㎡ 400 12000

合计 288000

厨 房 设 施 设 备

项目 数量 单价 金额

炉灶 2 3800 7600

快速炉 1 200 200

高汤炉 1 2000 2000

打荷台 2 1500 3000

调料台 2 600 1200

四门冰箱 3 3500 10500

卧式冷柜 1 2500 2500

切配台冰箱 3 3500 10500

油烟净化器 1 6000 6000

双门餐具消毒柜 1 2500 2500

厨房餐具 10000 10000

高汤桶 4 600 2400

微波炉 1 800 800

配菜架 2 900 1800

蔬菜架 1 1000 1000

合计 62000

前 厅 设 施 设 备

项目 数量 单价 金额

吸顶式空调(台) 8 7800 62400

壁挂式空调(台) 8 3200 25600

热水器(台) 1 2000 2000

前厅桌椅、设施、 60000

设备类

前厅餐具 10000

前厅用品 2000

音响系统（套） 1 3000

各类单据 2000

合计 167000

后 勤 设 施 设 备

5

项目 数量 单价 金额

电脑(台) 2 2500 5000

投款箱（个） 1 800 800

办公设施 1 1000 1000

员工宿舍设施、设备 5000

合计 11800

其 它 费 用

项目 数量 单价 金额

证照办理 2000

员工招聘 2000

员工制服 3000

开业广告宣传 20000

首期备货款 10000

合计 37000

加 盟 费 用

项目 店面面积 金额

专有品牌使用费 600㎡ 10000

专有技术使用费 600㎡ 150000

首期权益金（一年） 600㎡ 60000

专有品牌保证金 600㎡ 20000

物料配送保证金 600㎡ 20000

合计 260000

以上费用总计：825800元

以上投资预算是公司对加盟店面所作出的初步概算，其中有部分项目预估金额偏

高，具体投资以实际投入金额为准。

餐饮连锁加盟店（600㎡）经营预算

项目

餐位 170

上座率 中餐 20 % 晚餐 100% 夜宵 30%

每日客人数(位) 255

人均消费（元） 45

每日营业额（元） 11475

每月营业额（元） 344250

毛利率 50%

每月合计毛利润（元） 172125

6

每月房租费用（元） 10000

每月员工工资（元） 50000

每月员工餐费（元） 5000

每月员工住宿费（元） 3000

每月税收（元） 6000

每月燃气费（元） 10000

每月水电费（元） 7000

每月其它费用（元） 2000

每月合计支出费用（元） 92500

预计每月赢利（元） 79625

预计全年赢利（元） 955500

以上评估意见仅供加盟者参考适用，不能作为加盟者成功决策依据。请加盟者谨慎适用！

1500平方米餐厅投资预算案例

投资回报预估（数据仅供参考）

1、投资预估

◆总面积 1500㎡

◆前厅面积 1000㎡

◆厨房面积 300㎡

◆其他面积 200㎡

◆预估座位数 230个

◆上座率 80%

◆人均消费 150元

◆预估月营业额（230人╳80%╳150元╳2餐╳30天） 1656000元

◆室外广告招牌 200000元

◆装修 (设计费、工程费、吧台、天花、地板、墙面、进风、排风、排水、

水电安装、灯光照明等) 3500000元

◆前厅设备（桌、椅、备餐柜等） 200000元

◆后厨设备（ 抽油烟机、灶具、冷库、冰柜、保鲜柜、碗柜、储藏柜、

操作台、洗涤槽、切肉机、刀具、菜墩等） 200000元

◆空调设备 200000元

◆影音设备 50000元

◆管理系统 100000元

◆监控系统 20000元

◆营业用品(装饰画、服装、餐具、消毒柜、餐车、菜谱等 ) 150000元

◆开办费(工商执照、税务登记证、户外广告招牌审批等营业证照的办理费

7

和开业前的人工工资、培训费、广告费、促销费、公关费、宣传费) 120000元

◆总投资额 4740000元

◆第一期六个月店面租金(3.5元/平米/天) 275000元

◆第一期三个月员工宿舍租金 20000元

◆第一批原材料 100000元

◆总准备金 5135000元

2、损益预估

◆月营业额 1656000元（100%）

减

●成本 662400元（40%）

◆毛利 993600元（60%）

减(费用)：

●店面租金 45840元

●员工宿舍租金 6666元

●人事费用 180000元

●水电气费用 30000元

●营销费用 10000元

●税金 30000元

●管理提成（奖金） 5000元

●办公通讯 1000元

●交通燃油 2500元

●维修费用 2000元

●职工餐 15000元

●招待餐 3000元

●其他费用 3000元

费用累计 354006元

◆利润 639594元

◆现金回收 639594元（ 月 ）

◆投资回收期 7.5个月左右

◆损益平衡点 20000元左右（日）

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