餐饮建店流程

2023年12月21日发(作者：晏几道)

餐饮建店流程

餐饮是一个非常热门的行业，在市场上各种餐厅、餐馆、咖啡厅、酒吧、茶馆等等处处可见。如果你也想尝试开一家餐饮店，那么建店流程就非常重要了。建店流程不仅涉及到你的资金投入，也涉及到你的人力、物力、时间等等方面的投入。下面我们来看一下餐饮建店的相关参考内容。

一、选址

选址是整个餐饮建店过程中最为重要的一步，它直接决定了餐厅的未来发展。选址一定要符合餐厅的经营特点，例如餐厅的经营特点是高档、高端，那么选址就要在商业区、商场内等高端人群聚集的地方；如果经营的是快餐店，那么就要选在工业区、学校周边等快节奏生活的地方。选址还涉及到房租、周边环境、人流量、交通状况等等因素，因此选址环节要认真思考、研究周边市场情况，力求选址正确。

二、申请执照

申请执照是开餐饮店的前提，因为开餐饮店的经营是需要执照的，在此之前需要先办理相关的手续。申请执照主要包括工商、税务、食品卫生许可证等，必须要按照相关规定先申请才能进行建店。在申请时需要了解本地相关法律法规，以免因违反法律法规遭受不必要的经济损失。

三、装修与设计

装修设计是一项比较耗时、耗力、耗费财力的工作，它决定了餐厅的形象和风格。餐厅装修设计与经营特点密切相关，例如高端餐厅使用豪华、典雅的装修风格，并使用高档、有品味的家具、餐具等；快餐店注重简洁明亮，使用一些时尚、流行的元素，例如LED灯、艳丽的招牌等等。总之，装修设计需要考虑到餐厅品牌、经营理念、餐厅特色等因素，以吸引更多的顾客。

四、配备设备与厨师

为了保证菜品质量，需要购买合适的餐厅设备以保障生产线的流畅、卫生。对于餐厅设备的选购可以咨询专业的餐饮设备供应商或者其他经验丰富的店主。另外，厨师是整个餐饮店中最核心的人才，他们的水平直接关乎到餐厅菜品质量和消费者口碑。因此需要花费时间和心思招聘到优秀的厨师。

五、人员招聘和培训

随着餐饮业竞争的日益激烈，员工素质的提升对餐厅的经营起到了至关重要的作用，发挥优质的服务可以很好地提高顾客满意度，确保顾客再次光顾。因此，招聘和培训餐厅员工是一个有待重视的任务，能够为餐馆未来的开展打下良好的基础。

六、开业宣传

餐饮店的开业宣传要及时、全面、热情，利用各种媒介进行宣传，例如社交软件、线下演出、活动等等，这是为了向更多消

费者传递品牌形象，增加知名度，吸引更多消费者前往就餐。

综上，对于餐饮店的建设，选址、装修设计、设备购买、员工培训、宣传推广等方面都需要密切关注，做到细节到位、物超所值，才能为餐厅带来更高效的盈利。