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陶瓷与中国文化

作者：韩振刚

来源：《文艺生活·中旬刊》2016年第04期

摘要：中国作为四大文明古国之一，陶器品的制作在中国已经超过万年的历史，中国瓷

器工艺技术的辉煌成就，对于人类社会的进步和发展都做出过重大的贡献。本文简要介绍了陶

瓷的发展历史，着重阐述了陶瓷中的中国文化。

关键词：陶瓷发展；装饰艺术；中国文化

中图分类号：J527文献标识码：A文章编号：1005-5312（2016）11-0028-01

陶瓷是人类利用黏土矿物和许多天然资源，经过火高温烧制成功的技术成果，是中国古代

伟大的发明之一。陶瓷的制作工艺繁琐，工序众多，要经过采选矿石，淘洗瓷土，配置釉料，

制作胚胎，干燥成形后上釉，装饰后入窑烧制等一系列过程，需要地质、矿物、物理、化学、

工艺和美术众多学科之间的完美结合才能得到一件陶瓷制品。最初，陶瓷是以实用器具存在

的，随着技术的发展和人们审美的提高，陶瓷已逐步成为欣赏与实用相结合的工艺品甚至于完

全意义上的欣赏品。因其精美的造型、优良的品质承载着精湛的技术，深受人们喜爱，传播到

世界各地，既丰富了当地的物质、精神文明生活。陶瓷的发展既是民族艺术发展的缩影也是对

当时社会的经济，政治，文化的一种真实的反应。

一、陶瓷发展史

（一）陶瓷的起源与发展

距今7000-8000年前的新石器时代早期，我国的祖先就已经开始制作陶器，但因生产力低

下，导致当时的陶器粗糙、工艺不精；但到了新石器时代晚期的文化遗址中就不乏彩绘纹饰的

陶瓷出现。商代“石灰釉”的发明改善了无釉陶罐渗水和易脏的缺点，为瓷器的出现创造了非常

有利的条件。虽然已经具备瓷器的基本特征，但又不完全相同，此时称之为“原始瓷器”。从春

秋战国到秦汉的近1700年间，瓷器工艺逐步由“青涩”到“成熟”，尤其是东汉时期青釉瓷器的

烧制成功，胎质缜密，釉色清润，真正地揭开了“瓷器”的序幕。三国两晋时期则是青瓷普及和

发展的阶段，而南北朝青瓷在比例上与之前有显著的区别，从而形成了南北青瓷胎质和釉色的

不同分水岭。

（二）陶瓷的鼎盛时期

直到唐代，陶瓷烧制温度已经接近于现代细瓷的水平，河北的邢窑、定窑白瓷，浙江的越

窑青瓷，河南巩县窑、陕西耀州窑的唐三彩和湖南长沙窑的青釉褐，绿彩瓷器等，名扬海外，

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谱写了对外文化交流关辉的一页。其中，邢窑，定窑白瓷的“透影性”称为陶瓷史上一次重大突

破。宋代是我国瓷器空前发展的一个时期，瓷器的质量和数量都远超于历史任何时期，尤其是

龙泉窑青瓷在釉质方面的改进“石灰-碱釉”，因此可以达到青瓷厚挂，釉中气泡适当的效果。

这一时期的陶瓷外销业依旧十分繁荣，尤其是制瓷技术的对外传播，带动了中外文化的交流，

堪称我国瓷器发展史的高峰。相比宋代，元代瓷业虽有所衰弱，但生产上仍然有所创新，其中

景德镇的青花和釉里红瓷器最为出名。明代瓷器生产进入了一个崭新的时期，除了青影、青

花、釉里红等品种外又创造了许多精美的釉上彩，颜色彩等，而景德镇成为了规模最大的窑

厂。当时我国的陶瓷器对外输出，和制瓷技术的对外传播更加频繁，有许多的外国人来国内学

习制瓷技术，至今还有许多当时的作品在国内外流传。清初，景德镇制瓷工艺盛况空前，特别

是官窑瓷器，十分精美。

二、陶瓷与中国文化

中国是世界上最早发明和使用陶瓷的国家，英国人以“china”命名瓷器，以显示对中国和中

国文化的敬仰。陶瓷文化是中国民族文化的一部分，在成长与发展中，展现了中华民族广阔的

社会生活画面，记录了人民群众的悲欢离合，描述着人们心理、精神与性格的发展和变化，也

不断陶冶和铸就民族的灵魂。在民族文化传承的过程中，民族精神也必然不断丰富与发展。

从造型角度看，陶瓷艺术体现着圆满与中和之美。中国古典美学讲究的是“圆整、圆通、

圆妙、圆成”，这种思想体现了中国美学自我生命与宇宙生命统一的审美理想。中国陶瓷的造

型变化是把握整体与和谐统一，追求圆满效果的趋势，这也是中国人中和之美的体现。①

从装饰角度看，是陶瓷与绘画两种艺术的结合。陶瓷艺术的装饰形式主要有两种，一是写

意画陶瓷艺术装饰，二是工笔绘画陶瓷艺术装饰。这两种装饰形式都直接显示了绘画艺术对陶

瓷艺术发展的影响，自然风光、山川景色、花鸟鱼虫都赋予了陶瓷生命，体现出人文气息，使

得陶瓷艺术装饰有着属于自身的独特艺术风格。②

中国文化对陶瓷艺术发展的影响不仅是在国内。日本陶瓷将大自然的特殊景观表现地淋漓

尽致，流露出岛国特有的风格。中日文化的交流自弥生时代开始，中国陶瓷和绘画文化的传

入，日本陶瓷兼收并蓄汇成和风，改变原有含意或增进新的内容，成为日本文化。③

十七世纪末，中国清政府与路易十四互赠礼品书籍，真正地拉开中法文化交流的序幕，在

其间起着纽带作用的正是凝聚着深刻传统文化内涵的中国陶瓷。陶瓷进入法国社会，并很快地

渗入了法国人的生活，中法两国文化交流过程中，古老厚重的中国文化推动了法兰西文化艺术

的发展，同时，法国的异域风情也融入进了中国陶瓷中，两国文化交流在中国陶瓷史上画上了

浓墨重彩的一笔。④

在经济全球化发展的今天，民族文化之间的交融，使陶瓷呈现一种多元化发展的趋势，随

着人们对瓷器了解的深入以及艺术品位的提高，陶瓷必将成为传承与发扬中国文化的载体。

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注释：

①万长林.从文化的视点看中国陶瓷艺术[J].中国陶瓷，2004（01）：67.

②李宪生.论陶瓷艺术装饰与中国传统文化[J].美与时代·城市，2015（08）：110-111.

③詹嘉.中国文化对日本陶瓷绘画的影响[J].中国陶瓷，2006（01）：63.

④秦波.中国古陶瓷与中法文化交流[J].中国陶瓷，1999（03）：42-43.