小小包子铺装修设计也重要包子铺装修全解析

⼩⼩包⼦铺装修设计也重要包⼦铺装修全解析

设计有多重要？看看不同⽣意的状况的店铺装修设计就会知道了，同样的道理，包⼦铺的装修设计也是⾮常重要的，如

果忽略了装修，就是忽略顾客对店铺的第⼀印象，⽽适当的装修可以使店铺顿时提升⼀个档次，但与此同时也能表现店

铺的形象。

⽇前，⼀家由三国团队设计的⽢其⾷包⼦铺可谓是风光了⼀把，在这家包⼦铺装修之前，

包⼦铺的⽼板和设计师团队花了1个⽉时间，完成了空间考察和设计，三个⽉之后，这家和以前两百多家⽢其⾷装修风

格完全不同的店⾯正式开业。

⼀起来看看究竟是怎样的装修设计让包⼦铺能近距离向客⼈表达⼿艺、情绪和热爱吧。(千万别流⼝⽔哈~)

包⼦铺⽼板表⽰：“想要做⼀家能最近距离向客⼈表达⼿艺、情绪和热爱的店铺。”⽽这间包⼦铺的操作空间全部暴露在

玻璃橱窗内，来买包⼦的客⼈和制作师傅的距离不到⼀⽶哦。

空间设计全部奉⾏⼩⽽美。

包括：海鲜铺、热狗店、单车精品店等等。

那么今天就聊聊包⼦铺装修的这个话题，从外部装修和内部装修两个⽅⾯来梳理下装修的思路。

包⼦铺外部装修的6⼤要素

店铺外观设计是设计中的⼀个重要组成部分，承担着吸引顾客、招揽⽣意的任务，具有吸引顾客、传达信息、促进销售

等功能。制作精美的外观装饰是美化营业场所、装饰店铺、吸引顾客的⼀种重要⼿段。店铺外观包括店铺的建筑外形、

尺度、线条、⾊彩、⼊⼝等，具体构成要素有门窗装饰、招牌、⼴告牌、霓虹灯、招贴画、⼊⼝空间、橱窗展⽰等。下

⾯我们来看⼀下外观设计的6个要素。

1、店⾯

店⾯是指店铺本⾝所有的实体外观，包括店铺、⼊⼝、橱窗、灯光和所使⽤的建筑材料。

通过店⾯，餐厅可以向顾客表达⼀种保守的、流⾏的、慷慨的、吝啬的或其他形象。店铺不应该低估店⾯作为形象决定

性因素的重要性，尤其对新顾客⽽⾔。当顾客经过⼀个不熟

悉的店铺时，他们常根据外观判断⼀家店铺的好坏。

店铺⼊⼝应精⼼设计，店门可以选择电动门、普通推拉门或温度控制门，后者是有暖或冷“空⽓门帘”的敞开式⼊⼝，可

使⼊⼝同店内有相同温度。这种⼊⼝使店铺具有吸引⼒，减少⾏⼈拥挤，并使顾客能看到店内情况。

⼊⼝地⾯可以挑选⽔泥式的、瓷砖式的和地毯式的。灯光可以选择传统的或荧光的、⽩⾊的或彩⾊的、闪光的或不闪光

的。

4、橱窗陈列

通过展⽰典型的、具有代表性的商品，店铺可以全⾯表现其形象;

通过展⽰流⾏品种或季节性品种，也可以展⽰其临时性的东西;

还可以通过橱窗展⽰促销信息，通过促销信息可以吸引对价格敏感的顾客;

还可以通过展⽰与餐饮没多⼤关系的抢眼的陈列，店铺可以吸引步⾏者的注意⼒;

还可以通过展⽰公共服务信息，可以表明店铺关注社会服务。

5、可见性

包⼦铺如果没有良好的外观可见性，则很少能够成功。

可见性意味着⾏⼈或驾车者能清楚地看到店⾯或店牌，⽽位于公共汽车站后⾯的店铺对驾车者和横穿街道的⾏⼈⽽⾔可

见性极差。

与众不同的店铺设计、精致的店牌、凹进去的开放式⼊⼝、装饰⼀新的橱窗，以及不同建筑⾼度和建筑规模等是⼀组店

⾯特征，以其独特抓住顾客的⼼。在该过程中，包⼦铺形象得到强化。

⽓味和声⾳同样影响顾客的情绪，并有助于氛围的形成。包⼦店可以利⽤⾷品⽓味增加⼈们的⾷欲，店铺也可根据其⽬

标市场播放舒缓的轻⾳乐或激烈些的⾳乐。

4、建筑设施

店铺的建筑设施设计不仅要基于实⽤性，⽽且要从美学⾓度审视它们。管道、通风、柱⼦、门、储藏间以及货架和桌

⼦，在内部装修时都应统⼀考虑。⾼质量的装修可以隐蔽和装饰这些设施;低质量装修可能让这些设施暴露在外。

5、墙⾯

墙⾯构造可以提⾼或损害店铺形象。店铺经常使⽤漂亮的、花纹凸出的墙纸，也可以采⽤平⾯墙纸或是裸墙，精美的墙

纸搭配精致的吊灯，可以带来⾼⼤上的效果。

6、店内温度

顾客的情绪会受店内温度及获得该温度⽅式的影响。如果冬天不够暖和、夏天不够凉快，⼈们会感到很不舒服，这些会

缩短他的⽤餐时间;另⼀⽅⾯，店铺的形象也会受使⽤何种降温设施如中央空调、分体空调、风扇或敞开窗户的影响。

7、过道

过道的宽度会影响餐厅形象。宽敞的、不拥挤的过道要⽐狭窄的、拥挤的过道创造更好的就餐氛围。如果消费点餐时不

⽤推挤，⼈们会点更多的菜、花更多钱。⼀些繁华的商业街中，尽管⾷品的价格实惠，但过分拥挤，使⼀些顾客⾛不进

去。

8、厕所

厕所可以是精⼼设计的，或普通的，或根本就没有。⼀般店铺的厕所通常采⽤瓷砖铺设地⾯;有相关数据表明，⼀些顾客

认为厕所设施是他们选择去哪⼀家店铺消费的主要因素之⼀。

9、餐饮技术

店铺使⽤的现代技术及建筑和设施的现代化也会影响其形象。具有先进技术的餐厅，如使⽤计算机收款，会以其运营效

率和速度给顾客留下良好的印象，⽽使⽤低级的、过时的技术的店铺可能出现顾客排队的现实，使顾客不耐烦。具有现

代建筑(新的店⾯和标牌)和新设施(照明、地板和墙)的店铺⽐使⽤过时设施的店铺更容易产⽣有利的氛围。