外面的奶茶能不能放冰箱 做好的奶茶可以放多久

外面的奶茶能不能放冰箱做好的奶茶可以放多久

今天出去逛街买了一杯奶茶回家，而外面的奶茶是可以放在冰箱

中保存的吗？做好的奶茶可以放多久？

一、外面的奶茶能不能放冰箱

奶茶喝不完可以放冰箱，但是不建议超过12小时。

虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但是，奶茶中的主要

原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过12小时，

奶茶就氧化得差不多了，最好不要饮用。如果是已经开口的奶茶放置

时间越长越危险，冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的

繁殖。

二、做好的奶茶可以放多久

最好不要超过24小时。

如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，

温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起

变质。

最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿

的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄

色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，

主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体

产生危害。

三、热奶茶可不可以放在冰箱冻

不可以把热的奶茶立即放进冰箱。

 害处：

1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、

繁殖，从而使坏掉。

2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。

4、除了增加耗电外，还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食

物遇冷内含的水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的上面，在短时间内

就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部，

影响了制冷效果。

四、隔夜的奶茶还能喝吗

看情况。

冷藏的条件下是没有什么问题的，但是如果是开封了常温保存就

会有很多的问题，如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，

那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，没有做过任何保鲜处理放置

了一夜尽量是不要饮用。