2024年9月25日发(作者：榻榻米房间设计图片)维普资讯 四面临风　中西合璧　一——个成功的办公室设计案例　摄影陈中　◎文／小雅案　设　名：广东...

2024年3月25日发(作者：)酒店前台运营与管理知识 一、酒店前台的认识 酒店前台是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关...

2024年3月24日发(作者：) 火锅店的现金流和盈亏平衡分析 一、租金成本 租金方面可能涉及到转让费，如果有转让费，转让费少则5、6万，多则几十万万，...

2024年3月19日发(作者：)国企前厅设计方案 国企前厅设计方案 国企前厅是一个企业的门面，也是企业对外展示形象的窗口。前厅的设计不仅要考虑到功...

2023年12月26日发(作者：唐汾)酒店各区域开关灯时间表 部门 开启位置 大门招牌灯 进门筒灯 收银台值班灯 大堂吊灯 电梯灯带 前厅 大堂墙壁灯带 前厅灯带外围 前厅灯带内围 前厅筒灯外围 前厅灯带内围 电梯口吊灯 时段 夏季19:30-6:00冬季18:00-7:00 夏季19:30-6:00冬季18:00-7:00 全天开启 夏季19:00-24:00冬季18:00-23:00 夏季19...

2023年12月19日发(作者：郭廷以)《饭店服务与管理》 项目二 任务二 编号： 编制人： 张新星 一级审核人： 联系领导： 第 次修改 任务二 营造典雅的大堂氛围（1） 班级： 学生姓名： 组别： 评价： 【使用说明与学法指导】 1....

-2023年12月9日发(作者：) 餐饮平方米店面投资预算 To be a person, one must have ideals, and to do things with standards. January 21, 2023 餐厅投资预算900平米 一、厨 房...

-2023年12月9日发(作者：)餐饮店面投资预算(900平方米) 投资预算-餐厅（900平米） 一、厨房设施设备 以下是餐厅厨房设施设备的项目及数量： 中式炉...

酒店各部门工作职能1.人事部工作职能2.客房部工作职能3.前厅部工作职能4.餐饮部工作职能5.保安部工作职能6.营销部工作职能7.财务部工作职能8.采购部工作职能9.工程部工作职能1.人事行政部职能人事部 重点是实现人力资源部门在制度建设、组织管理、人事信息管理、招聘管理、培训管理、考勤管理、绩效管理、福利管理、工资管理、劳动合同管理等方面的需求。人事部主要有如下职能：制度建设与维护制定企业人力资...

保险柜使用管理制度为了加强对门店营业款项的管理，防患于未然，进一步规范保险柜的使用，特制定门店保险柜使用管理制度，要求相关人员严格执行。1、公司为各门店收银员配备专用大保险柜，由收银员负责管理使用，主要用于营业收入款项及银行票据的保管。2、公司为各门店店长/前厅经理配备小保险柜，由店长或前厅经理负责管理使用，主要用于备用金、重要文件及其他票据的保管。3、收银员专用保险柜配备两把钥匙，一把由收银员保...

火锅店前期费用预算中档次面积：200平米              租金：75元/月/平米前期费用主要包括：一,租金含店租金,押金；员工寑室租金,押金;                  二,装修含前厅,厨房,库房,洗手间,店招,门口立面...

2019年18期总第903期一、前言当前，酒店业的竞争越来越激烈，中华人民共和国文化和旅游部发布的2018年第四季度全国星级饭店统计公报显示，我国五星级、四星级、三星级、二星级、一星级饭店的平均出租率分别为62.05%、58.19%、53.55%、52%和45.71%。面对原本就不足量的客源市场，各地新酒店却还在不断开业，再加上酒店产品同质化竞争愈演愈烈，导致酒店客房销售的压力越来越大。酒店承担客...

开⽕锅店投资预算都有哪些⽕锅是地道的中国美⾷，不管是中国⼈，还是来华的外国⼈都喜欢吃中国的⽕锅。⽕锅如此受欢迎，也让许多朋友想要开⼀家⽕锅店，关于开⽕锅店成本预算要多少?前期费⽤主要包括：⼀，租⾦(含店租⾦，押⾦；员⼯寑室租⾦，押⾦。)⼆，装修(含前厅，厨房，库房，洗⼿间，店招，门⼝⽴⾯，吊顶，灯饰，影⾳)三，物件(桌椅，后厨⽤具，餐具)四，宣传(写真，名⽚，DM单，优惠卡，VIP卡，锣⿎队，⼿续...

前厅01一、选择题1、 进入21世纪，客房设计与装修将更加体现( )的理念。A 以人为本  B 和谐  C 安宁  D 回归大自然2、 美国的饭店大王埃尔斯沃思·斯塔特勒说“饭店从根本上讲，只销售一种东西，这就是（）”。A 客房  B 服务  C 食品  D 人情3、 根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的（）。...

酒店前厅客房个性化服务随着科技和社会的发展，酒店的服务内容一直在变。从经济的角度讲，我们从农业经济，到工业经济，到服务经济，再到现在的体验经济。虽说我国或本行业已经入体验经济时代言之尚早，但这是一个必然的自然催势。我们已经逐步进入了体验经济时代。在体验经济时代，人们在满足物质需求的同时更希望在精神上的满足。就因为我们的目标人群的变化，酒店就必须从顾客的角度出发生产顾客喜欢的产品。既然顾客需要更多的...

HOTEL TERMINOLOGY & ABBREVIATION酒 店 术 语 与 缩 写A. DEPARTMENT:  部  门 1、General Manager: GM  总经理2、Deputy Manager 副总经理3、Executive Office总经理办公室4、Personnel Department人事部  5、Sales De...

运营部VIP接待流程一、接待VIP宾客等级接待等级：A级接待客人类型：集团公司董事长、总经理、政府区长以上级别人员。负责接待人员：总经理、销售总监、运营总监、餐厅、温泉经理。接待等级：B级接待客人类型：集团公司总经理、政府区局长以上级别人员、大型国企负责人负责接待人员：销售部经理、餐厅、前厅经理、娱乐经理助理。接待等级：C级接待客人类型：集团公司总监、政府区相关职能部门科级人员、5万VIP会员卡客...

中小型餐饮店装修设计攻略民以食为天，在合肥餐饮业永远是经久不衰的行业。随着舌尖上的中国、12道风味节目等一系列美食节目的播出，更是刮起一阵美食潮。其中，中小型的餐饮店首当其冲，是目前创业或者投入的最佳选择。但是合肥中小型餐饮店装修就可以随随便便吗？其实装修中细节和特色往往决定着装修的成败，下面就和安徽亨泰建筑装饰一起来了解下吧。有些小的餐馆经营者在装修餐馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激...

小餐馆如何装修    小餐馆店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。    装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到...