2024年8月26日发(作者：艺术涂料)餐馆怎样才能吸引顾客-使餐馆有效吸引顾客的八大妙招 餐馆怎样才能吸引顾客-使餐馆有效吸引顾客的八大妙招 开餐厅...

2024年8月6日发(作者：装修公司前十排行榜) 现在年轻人学什么技术好有发展前景 汽修行业的工作与社会接触都比较密切，紧跟潮流，所以见识和思想...

2024年4月15日发(作者：) 开餐馆的初期成本投入主要有哪几部分组成？修改 写补充说明 举报2 条评论 分享 • 邀请回答 按票数排序按时间排序 10 个回答...

2024年4月7日发(作者：) 小学四年级英语单词 小学四年级英语单词大全 小学阶段的英语最重要的不是能背多少单词，而是能说多少英语。以下是店铺整理...

2024年4月3日发(作者：) 运用开放式厨房打破传统就餐空间 作者： 来源：《海外星云》2020年第11期 由 Boris Yu 担任主持的“Breaking Bread”with Boris...

2024年3月30日发(作者：)幼儿园户外生活体验馆厨房教案 活动目标： 1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。 2、了解厨房中各种器具的危害...

2024年3月30日发(作者：) 厨房40年变化，据说见过这些老照片的人都不年轻了！？（上） 展开全文 改革开放40年,我们以时间为刻度来核验中餐厨房。今...

2024年3月26日发(作者：)餐饮店开放式厨房设计 开放式厨房的设计在现代餐饮业中越来越受到欢迎。它为顾客提供了一个独特的用餐体验，同时也为厨师...

2024年3月22日发(作者：)最吃香的男生十大手艺 男生学什么手艺最赚钱很多人想知道男生适合学什幺手艺，适合男生学的手艺有哪些呢?下面小编为大家介...

2024年3月22日发(作者：) 现在年轻人学什么技术好有发展前景 汽修行业的工作与社会接触都比较密切，紧跟潮流，所以见识和思想都会比较开放，也...

2024年3月18日发(作者：) 厨房40年变化，据说见过这些老照片的人都不年轻了！？（上） 展开全文 改革开放40年,我们以时间为刻度来核验中餐厨房。今...

2024年3月18日发(作者：)最吃香的男生十大手艺 男生学什么手艺最赚钱很多人想知道男生适合学什幺手艺，适合男生学的手艺有哪些呢?下面小编为大家介...

2024年3月14日发(作者：)餐饮店开放式厨房设计 开放式厨房的设计在现代餐饮业中越来越受到欢迎。它为顾客提供了一个独特的用餐体验，同时也为厨师...

2024年3月14日发(作者：)餐饮店开放式厨房设计 开放式厨房的设计在现代餐饮业中越来越受到欢迎。它为顾客提供了一个独特的用餐体验，同时也为厨师...

2024年3月10日发(作者：)餐饮店开放式厨房设计 开放式厨房的设计在现代餐饮业中越来越受到欢迎。它为顾客提供了一个独特的用餐体验，同时也为厨师...

2024年1月1日发(作者：夏时行)酒店厨房设计规范 酒店厨房设计规范 一般厨房除去辅助间外，占餐饮总面积的21%左右不能低于10%. 酒店厨房的设计通风和空调考虑: 1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、需要和厨具的设备供货商确定 厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员...

2023年12月31日发(作者：冯平)开餐馆的初期成本投入主要有哪几部分组成？修改 写补充说明 举报2 条评论 分享 • 邀请回答 按票数排序按时间排序 10 个回答 赞同199反对，不会显示你的姓名 Santiago 李根、沈在宏、杰先生 等人赞同 可以这样分： 一、开出一家餐馆的成本 1、找商铺，房租； 2、工程设计、施工； 3、桌椅软装类采购； 4、办理证照； 5、人员薪资； 6、设备、工具...

2023年12月25日发(作者：封行高)厨房设计经验总结 现代餐饮对厨房要求越来越高：要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动。站在老板的角度，还要节约成本、经久耐用、提高效率。 而厨房设计中顾此失彼的现象经常发生：看起来整齐卫生，厨师在工作中却施展不开；炉具美观好看，却不实用。厨房设计是一个系统工程，应该从细节入手。 一、厨房面积合理适中 通常，一个炉灶供应10-12个餐位，...

2023年12月24日发(作者：钟麟)厨师仪容仪表规范要求标准推荐 厨师仪容仪表规范要求标准推荐 厨师仪容仪表规范要求标准推荐 厨师仪容仪表直接关系到客人对餐馆和食物的感受，厨师的仪容仪表应该怎么整理呢？有哪些规范要求？下面是我搜集整理的厨师仪容仪表标准，希望对你有帮助。 厨师仪容仪表标准 头发： 1 头发要求前不过眉，侧不过耳，上岗前必须戴工帽，并且要求头发全部在工帽内。 2 厨师在进...

-2023年12月8日发(作者：)最吃香的男生十大手艺 男生学什么手艺最赚钱很多人想知道男生适合学什幺手艺，适合男生学的手艺有哪些呢?下面小编为大家...

-2023年12月3日发(作者：)总的要求是明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生。 ①厨房的位置 ·离主要的餐厅越近越好。 ·应尽可能地与消费场所保持在同...

食堂运营方案框架一、食堂定位  只对业主开放，不对未开放，非营利性质的，主要为社区业主服务。规模可供180人就餐。二、食堂特色  1、餐厅设置：特色包间6间，普通窗口6个2、菜系定位：以鲁菜为主（即当地菜），开设4个窗口，同时开设西式快餐窗口两个（如肯德基、麦当劳），中式快餐窗口两个（如永和豆浆）。另设安全食品展示区三、装修（配套设备）:包间圆桌6张，每间配8张椅子。餐厅大...

厨房管理表格12-001房岗位人员配备表 厨房岗位人员配备表      岗位组别厨师长领班厨师厨工合计12-002  菜品反馈意见表菜品反馈意见表菜品口味菜品分量菜品价格服务最满意菜品满意的原因最不满意菜品不满意的原因12-003  厨房值班交接班日志厨房值班交接班日志交班内容接班、值班记录交班人     ...

餐饮盘点流程存货盘点是审计工作极为重要的一环,在审计中,如果忽视盘查实物资料,很可能会出现少数人利用存货来调节利润、偷逃国家税费或夸大绩效等违纪违规事件。以下是店铺为大家整理的关于餐饮盘点流程，给大家作为参考，欢迎阅读!餐饮点菜流程图厨房管理制度大全一、 行政总厨直接领导：董事会或总经理 管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门工作职权：1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部...

不粘锅掉了涂层还能⽤吗？有毒还致癌？央视⽤⼀个实验给出答案不粘锅是我们平时⽣活中常见的家⽤厨具，使⽤它除了可以不粘，还能节约⽤油，实现健康⽣活。不粘锅家中常备不粘锅仿佛这已经成为了⼀个都然⽽，⾃不粘锅诞⽣起，关于它的种种说法就⼀直没有消散过，尤其是它的涂层，到底致不致癌？仿佛这已经成为了⼀个都市传说“薛定谔的不粘锅涂层”。很多⽼年⼈还是相信我国传统的⼤铁锅，认为这玩意⼉有涂层，有毒；可很多⼈认为不...

厨师培训要学哪些东西？厨师培训去哪里学好呢...

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