要做8寸的蛋糕，要用几升的烤箱？需要至少20升的烤箱来烤一个8英寸的蛋糕。材料:蛋黄糊:牛奶90克，蛋黄90克，玉米油50克，低筋面粉100克。辅料:蛋白奶油:蛋白190克，细糖80克，盐1克。1.准备好蛋糕材料，将牛奶和玉米油倒入干净的容器中，与鸡蛋搅拌均匀，直至表面无明显浮油，使两者充分乳化。2.然后筛入低筋面粉。3、与鸡蛋拌匀，采用后鸡蛋法，使组织更细腻。这一步不需要用力搅拌，防止面粉面筋。...