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2020年餐饮工作计划范文5篇Model of catering work plan in 20202020年餐饮工作计划范文5篇小泰温馨提示：工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划，有了工作计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，大家协调行动，使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用，又有推动作用，是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求，带有规划性...

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第二章    菜单的设计与制作教学目标    让学生了解菜单策划和制作的基础知识，充分认识菜单的种类和特点，掌握菜单的定价及策略，能运用所学知识并根据内外条件的不同正确地选择菜单，初步掌握菜单制作的基本技能。教学重点1、菜单的选择；2、菜单制作的基本技能教学难点菜单的选择教学方法1、多媒体辅助教学方法2、图片展示3、谈话法4、学生的分组思考讨论法5、案例教学...

快餐店经营心得1，选址2，门店房子结构3，装修格局布置4，模式定位5，宣传策划6，人员招聘7，开业策划8，餐具，厨房生产设备采购9，管理制度确立10，后续跟进手段1，选址:一定要记住，位置地段是最为重要和关键的，没有理想的位置坚决不动手!快餐门店位置要选择商贸中心，写字楼集中地段，以中青年居民居多的小区集中位置.适应人群为，上班族，小企业老板，小公司职员，经营户，白领等工作节奏较快的人群.如，大型...