2023年12月23日发(作者：桂馥)民族餐厅的项目背景和意义 我国是一个由五十六个民族组成的国家，每个民族的文化和特性在漫漫历史长河之中不断的交际发展，在交融的同时亦保持了自身独有的特色，饮食便是其中之一，正因如此，我国也拥有了深厚的饮食文化，这一切使得我国的饮食具有了鲜明的民族性和地方性，基于此，各种风味餐厅也慢慢多了起来，这些风味餐厅的菜品通常都有着其鲜明的特征，而且很多菜品在烹调的时候也用...